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蛋白桑:蛋白桑特性研究与加工利用分析

桑郎中 2019-06-24 18:19:28

桑叶和嫩茎用作家畜饲料,最简单、最适用、成本最低的方法是直接刈割鲜食口]。另外,可以将干桑叶和嫩茎直接喂牛、羊,还可以将其晒干、粉碎,与其他饲料配合使用[8。10]。一般来说,在鸡饲料中添加3%~5%、在猪饲料中添加15%~20%、在兔饲料中添加5%~10%的桑叶、羊饲料中添加10%~15%,牛饲料中添加20~30%较为适宜。这些配制方法简便、易行、适用,家家户户都能做到。饲料桑营养繁殖的再生能力很强,平茬后枝条生长旺盛,产量提高5倍。蛋白桑是国家林科院的专家通过杂交,将木本植物草本化的一项高科技成果;一次种植可以四十年重复收割,平均每四十天能长到80厘米的高度,每80厘米就可以收割一茬,每亩地一茬可收割1.5吨鲜料;枝条蛋白质含量高,木质素含量较低,叶子不衰败。

       机械化种植收割,齐地面或离土1~2 cm收割,以不伤害根颈部为宜。根据家畜的采食性,主要采食饲料桑的嫩枝和桑叶。如果将收获后的饲料桑经机械铡切,揉搓成丝或加工成颗粒,利用率会大大地提高,且损失率仅为1%~2%,而且能极大地提高牲畜的采食量和消化率,对收获后的饲料桑一般有以下几种加工利用方式。(1)切碎利用。用普通的饲草切碎机把饲料桑枝条切短,在切碎的同时由于刀片的快速旋转不仅可以将枝条切短,而且可以把枝条的利用率提高到90%以 上。

(2)粉碎利用。利用饲料粉碎机或秸秆揉搓机对饲料桑枝叶进行粉碎,根据需要可直接制成草粉、饼状、块状饲料,还可与其他秸秆混合制成混合饲料,加工成碎末或搓揉拉成丝状,使饲料桑的枝条变得柔软,从而提高采食利用率。

(3)制粒利用。饲料桑枝叶干燥粉碎后与精饲料混合,然后用颗粒饲料机加工成颗粒饲料,可以直接饲喂牛、羊等。饲料桑制粒后,利用率最高可达100%。将整株饲料桑粉碎加工制成草粉、颗粒等成品饲料饲喂家畜,不仅解决了养殖业昂贵的蛋白饲料原料问题,而且大大降低了饲料成本,同时平茬使饲料桑枝得到充分合理的利用。推荐饲料桑加工机械见表7。




饲料桑资源集中的地区,可以建立饲料桑功能饲料企业,实行工业化生产饲料桑功能饲料。当饲料桑长高至80 cm,就可采用人工或机械平茬收获枝叶,机械铡断至1~2 am长,晒干,机械粉碎成粉屑,粗蛋白的含量一般不低于18%,1 kg饲料桑粉屑相当于2 kg以上玉米的粗蛋白。半湿润地区亩产干粉1.5 t;半干旱地区可产0.8~1.0 t;干旱地区,适当补充灌水同样可达0.8~1.0 t。根据各种畜禽所需的营养结构,配比相应的草粉及营养和矿物元素,通过颗粒饲料加工机组制成功能性颗粒饲料,实行工厂化生产。饲料桑工厂化生产工艺流程见图8。



4 结论


介绍了新品种饲料桑的生物学特性、生态学特性,研究了在不同栽培密度条件下一年生饲料桑的生物产量变化规律,为便于田间管理和机械化作业的需要,饲料桑的大面积生产,每平方米栽植密度应该为8株,即株距为30 cm,行距为50 cm;研究发现一年生饲料桑主枝地径、条长呈现缓慢生长、快速生长、停止生长的规律,一年生饲料桑主枝条的长度、地径、叶数都比次枝条的生长速度快;二年生饲料桑不同刈割时期的产量及其枝叶营养成分变化规律,饲料桑不同月份所含营养成分有别,饲料桑叶粗蛋白含量最高,枝含量次之。桑叶和嫩茎用作家畜饲料,最简单、最适用、成本最低的方法是直接刈割鲜食。除家畜鲜食外,可以将干桑叶和嫩茎直接喂牛、羊,还可以将其晒干、粉碎与其他饲料配合使用.饲料桑资源集中的地区,可以建立饲料桑功能饲料企业,实行工业化生产饲料桑功能饲料。新品种饲料桑产量高,营养丰富,饲用价值大,是极具开发潜力的功能性饲料资源。