【每日一题】紫外吸收法测蛋白质含量

2023-05-10 14:56:27

紫外吸收法测蛋白质含量

蛋白质定量测试中，常利用其280nm处的光吸收值进行计算，蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（）

A. 含硫氨基酸的含量

B. 肽链中的肽键

C. 碱性氨基酸含量

D. 芳香族氨基酸含量

E. 脂肪族氨基酸的含量

 

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D

为什么

紫外光吸收法，280nm吸收峰是由于共轭双键的色氨酸、络氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近。而这两种氨基酸是芳香族氨基酸。

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