近年来白头发生长人群年龄，比以往要高出三成左右，不少城市白领都年纪轻轻，但就是很快的长出来了白发。为什么有些人头发乌黑茂密，有些人的头发就白发斑白呢？你的白头发越来越多？只因缺乏这3个元素，每天坚持吃点它，让白发也慢慢变黑了。
1、缺乏B族维生素 人体一旦缺少B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，会造成白头发加速增长。而传统中医则认为“发为血之余，肾主骨，其华在发”，就是说，白头发往往由肾阴虚诱发，因为肾功能衰弱减慢人体代谢功能。
2、缺乏铜铁等微量元素 饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。
3、缺乏蛋白质 在饮食中如果缺乏了蛋白质，也会造成头发营养不良，出现白发的时候，要及时的补充蛋白质，这也是一件非常重要的事情。对于这类人，在日常生活中，要多吃一些鸡蛋、牛奶等。
长白发也不用太担心，所谓“养以食为上，食以黑为佳”。如果你有少年白头的烦恼，建议你经常食用黑芝麻黑豆等黑色的谷物食材。含有丰富的营养元素和蛋白质，经过科学的配比，将其营养功效发挥到极致。 黑豆可以帮助清热解毒、补虚乌发，并且加上黑芝麻的乌发效果和核桃补脑，常吃它，白发慢慢变黑发。经常服用除了让头发乌黑之外，还能够补血通便。