今天是周末，小编还是很早就起床了，为了让我家老公和女儿吃到更好的菜。小编一早就去市场买菜，转了好几圈都不知道买点什么菜，每天买菜也头大，要让家人吃的有营养而且还得好吃。转了几圈，看到今天的西兰花很新鲜。买个西兰花来炒吧。
现在小编给大家介绍一下，西兰花有什么时候营养价值。西兰花含有蛋白质，可以补充蛋白质。脂肪含量也很低，可以很好的控制体重。西兰花也含有维生素。它也是可以帮助抗癌和抗衰老。西兰花怎么做都是可以的。今天小编的做法就是西兰花炒肉。小编给大家介绍一下这道菜的步骤吧。
【西兰花炒肉】
【所需食材以及辅料】
主材：西兰花、猪肉
调料类：红色美人椒、大蒜、盐、花生油、耗油
【图解详细步骤】
步骤一：准备好所有食材
步骤二：将西兰花剪成一小朵一小朵的，放入盆中清洗
步骤三：红美人椒切成细丝，大蒜拍碎
步骤四：猪肉洗净切成小块
步骤五：锅内加水，烧开
步骤六：烧开后倒入洗净的西兰花，煮一分钟，即可
步骤七：将煮熟的西兰花捞出放入盆中备用
步骤八：锅中倒入花生油
步骤九：热温至五分热，倒入大蒜，炒一分钟，至大蒜发黄即可
步骤十：把切好的猪肉倒入锅中，翻炒一至两分钟，加入少量盐，生抽，用来调味
步骤十一：倒入切好的美人椒
步骤十二：翻炒一分钟，倒入盆中的西兰花，加入少量盐，翻炒两至三分钟，加入耗油，即可出口
一盘香喷喷的西兰花炒肉就出锅了
【爱心小贴士】 西兰花的营养价值很多，适合每个人食用，但是对西兰花过敏的人切记食用