如何吃出白和瘦?我的食谱私房公开,一起拥有超长待机的美

2018年4月29日/宜养生

 文/凯瑟琳大王

有一阵子我们粉丝群里聊到早饭，大家经常热络的发自己的早/中/晚饭，但是看了之后，我的心情异常沉重，姑娘们早上吃了一个包子一碗粥，晚上吃了一个面包一个苹果，看起来数量很少，但是就是瘦不下来。

吃的姿势不对，吃再少也是根本瘦不下来的，所以常常是委屈地饿着肚子，体重却完全没有变化，这真的是一件超级无敌悲伤的事情了。

如果大家有记录的习惯，可以尝试把一天吃过的东西记下来，你就会发现，我们的饮食习惯，充满了高糖高淀粉，比如米饭、面条、面包、油条、大饼，而这些食物，往往消化很快，很容易产生饥饿感，同时，非常非常容易长胖，是肥肉的元凶!!

所以，并不是你吃的数量出问题，而是你吃的东西出问题啦！

像这种，虽然好看但并不健康

按照国家健身营养师培训体系，每日膳食中的配比应该是：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：4：2，一天的饮食除了这三个，还需要补充一定量的维生素和矿物质。

葡萄糖、淀粉（比如面条米饭水果）都属于碳水化合物，肉类、鱼虾都属于蛋白质，坚果、牛油果属于脂肪，维生素来源于蔬菜，网上有非常多专业的知识和计算方法，我们今天聊的简单点，分享下我平时吃饭的配比：蔬菜40%~50%，肉类鱼虾30%，20%坚果水果牛油果，这样看是不是轻松多啦？

我的日常搭配

三餐之中，我最重视早餐，早餐吃得好，一天心情好，中餐偶尔会放肆，吃个烤鸭什么的也很正常，毕竟减肥不是100%克制欲望，晚餐以蔬菜和优质蛋白为主，总体饮食少油少盐，无油炸，少甜品，适量水果，差不多就是这样啦。

自从2月以来，拥有了一个独立的餐厅和厨房，让我对于做早饭这件事情，热情大增，每天都在兴致昂昂地研究食谱。

先上图啦~

扇贝，红米饭，花椰菜，香椿拌鸡蛋干

半份水果，30%主食，一份快手粥

两片全麦面包和半个牛油果，一份彩椒炒蛋保持体能

其实做起来非常简单，我拍了一个快速的小视频，大家可以参考。

也可以去我的抖音搜索凯瑟琳大王看到呀。

前阵子去日本，租了一个超大的AIRBNB，在日本银座附近的豪宅里，我更是天天从便利店里狂买食材，然后做了连续四天的早餐。

这都是我做的呀，大部分食材都来源于日本罗森便利店

我出差也是差不多按照这个配比吃的，蔬菜+蛋白质+少量淀粉。

坚果也是必不可少的 

我最喜欢的一款自制饮料。

仅仅几分钟，特别方便

一根香蕉，半个牛油果，一杯优诺椰子酸奶，光明全脂有奶，绝对秒杀所有的外卖饮料。

自从在家开始做早饭之后，觉得一天的清晨都是明媚和灿烂的，是这些干净美妙的食物，让我觉得自己丰盈而又热烈的活着，开启一整天的神清气爽，说真的，不管遇到多丧的事情，睡一觉做个早餐，就能让我满血复活。

最关键的是，在家里吃饭真的非常健康，食材都是自己精心挑选，热量和分量也更容易控制。

我最常使用的牛油果、蔬菜、坚果、鸡蛋和各色水果，基本上就足以做出一桌丰盛的早餐，而多蛋白质、少淀粉的吃法，也可以有饱腹感，不那么容易饿，却又能够达到减肥的功效。

很多姑娘说，自己在上班要早起，没有那么多的时间，所以我今天推荐几款自己用的快手厨具、好看的碗筷以及一些健康的餐厅给大家。

My juicer榨汁机

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这款榨汁机是由名厨Scott Staib创立，基本上是傻瓜操作，把东西扔进去，卡在底座上，往左旋转是搅拌，往右是停止，就没了，绝对属于人人都会系列，我今天早上把酸奶、牛奶、红枣、核桃放在里面一起搅拌，味道也非常好，所以大家可以每天早上按照自己的需求来花样榨汁，但一定要放液体，不能只放水果，我一般是添加牛奶。

我前面放的饮品就是用它做出来的，非常方便

此外，清洗也异常方便，水一冲即可，懒人操作的必备单品，价格也很便宜，大家自己去天猫购买。

Nathome竹香电蒸汽锅

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这是我室友推荐给我的，好用到了飞起，什么都可以蒸，且有一股淡淡的竹子香味，早上可以一睁开眼睛就把紫薯、玉米、蔬菜之类的扔进去蒸，等到洗漱完毕20分钟后就可以吃了，所以蒸锅真的非常非常方便，大家可以任意选择品牌购买。

Studio William

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这个之前在“我想有个家，用来躲人渣”里面有详细的提到，大家可以去看看。

还是那句话，配上好的餐具，连食物都会发光。  

Tiffany

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虽然是珠宝品牌，但Tiffany其实也有很多生活类诸如酒杯碗之类的家居用品，价格也并没有想象的那么昂贵。

独有的Tiffany Blue让人非常欢喜，自己用送闺蜜都特别合适。

Green&safe

地址：上海太仓路181号

这里的环境深得我喜爱，看起来就非常健康

主打有机食物的餐厅，可以买新鲜的食材，比如面包、红酒、蔬菜等等，也可以自主选择想要吃的食物，自己去柜台选择喜欢的食物然后随机找个位置坐下。

Wagas

地址：上海建国西路283号

（全国有无数家店）

全国连锁，品质不太会出错，我最喜欢的三文鱼色拉，Brunch也不错，外卖也非常方便，是我的食堂。

Lokal

地址：上海湖滨路150号

这里的格调跟我前面推荐的不一样，这里比较偏现代风

前几天跟朋友约在新天地吃早饭，随意走进了这家餐厅，发现这是Wagas旗下的餐厅，格调和感觉都很喜欢，木制的桌子很有北欧的气息。

这几家餐厅都有露天的桌椅，春末夏初的任何一个时间段去这里吃饭，都会觉得很惬意，食材健康，少油少盐，非常符合我的口味，一个人一份食物，看的到份量，适合减肥的妹子。

今天的走心推荐就到这里啦，盛夏季节，大家千万记得防晒防晒再防晒，可以去B站看我的防晒攻略第一集，首次尝试视频，可以看到活的我！

让我们美食与瘦一起兼得，在这个夏天，美出天际！

注：餐厅部分图来源于网络，侵权删。