山东省沂水县诸葛镇下华庄村，位于诸葛镇驻地西北6公里，由下华庄、范家旺两个自然村组成，人口2107人，人均耕地面积0.9亩，总户数730户，建档立卡贫困户133户，是省级贫困村。
下华庄是远近闻名的国家地理标志保护产品“诸葛红香椿”专业种植村。这里地处沂蒙山区，境内有暖阳河流过，气候为温带大陆性气候，土质适宜红香椿生长。这里的红香椿发芽早、上市早，颜色鲜艳、品质独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色，属于典型的绿色无公害农产品，已有200多年的栽培历史。现种植规模达1500亩，年产新鲜香椿100余万斤，产品畅销京、沪、冀、辽等省及青岛、潍坊、高密等地。
香椿营养极丰富。据测定，每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷 135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。均名列群蔬前茅。此外，它还含有B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。
每到春天万物复苏的时候，香椿树便开始伸出嫩嫩的枝芽。在下华庄的山上，到处可以看见红香椿的身影，随手可以采摘到这些美味的食品。特别是在清明前后，香椿的嫩芽更是堪称美味佳肴。可以用鸡蛋和面裹起来油炸，可以煎香椿饼，也可以做香椿拌豆腐、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿拌花生等十多种菜肴，是初春季节餐桌上不可缺少的美味。
春分过后，气温回升。眼下，又到了采摘香椿的季节。为帮助下华庄及周边村庄村民拓展香椿市场，提高种植收入，改善家庭生活，助力脱贫攻坚，驻下华庄村第一书记、工作队员们齐心协力，决定利用互联网+的优势，充分发动各方力量，义务帮助村民们推广、宣传红香椿，以期他们今年能够获得好收成。
恳请各界朋友积极转发、宣传、推广~~
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多年以来，下华庄村经营香椿仍停留在“采摘即售卖”的原材料采集阶段，产品新鲜可靠，绿色有机，不添加任何防腐剂等化学原料。而且由于香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用强，采后易发生褐变，怕热、怕冷、怕干燥，湿度过大易腐烂，不能以普通快递、邮寄等方式运输，因此无法提供零售邮寄业务啦，欢迎您入村采购尝鲜。
我们诚邀掌握香椿深加工技术的企业共商发展大计，诚邀各地区、各地市香椿经营采购商入村批量采购。
再有十多天，
新鲜味美的红香椿就要上市了。
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欢迎入村或来电洽谈业务~~
联系人：王周田
联系电话：13407620499
通讯地址：山东省临沂市沂水县诸葛镇下华庄村
为了让更多的人关心、关注下华庄的发展，让更多在外打拼的下华庄村民了解家乡的发展变化，鼓励、带动更多的人为下华庄实现贡献自己的力量，下华庄村第一书记驻村工作队建立的“下华庄的故事”微信公众号正式上线啦，以期让更多的人知道发生在这个小山村的故事~~
如果您有什么能够帮助下华庄发展腾飞的项目、资源、创意、构想，以及对我们工作的意见建议，欢迎和我们联系。
我们将定期发布村里的大小事情，
讲述发生在村里的有趣故事~
让你不论远在何方？
能都随时知晓，
这个村里的“家长里短”
花开花落！
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