Robert W Morton, Kevin T Murphy, Sean R McKellar, Brad J Schoenfeld, Menno Henselmans, Eric Helms,Alan A Aragon, Michaela C Devries, Laura Banfield, James W Krieger, Stuart M Phillips
线上执行主编：田野 国家体育总局体育科学研究所
审校：黄术 湖南省人民医院骨科医学中心
翻译：刘素娟 天津医科大学基础医学院人体解剖与组织胚胎学
摘要
目的：我们使用系统综述、Meta分析和Meta回归分析探索膳食蛋白补充能否促进抗阻运动 (resistance exercise training, RET)诱导的肌肉质量和力量的增强。
数据来源：系统检索Medline，Embase，CINAHL和SportDiscus等电子数据库。
纳入标准：仅限于RET及膳食蛋白质补充时间持续6周以上的随机对照研究。
设计方案：使用随机效应Meta分析和Meta回归分析四个先前确定的协变量。使用双相断点分析确定总蛋白质摄入量与去脂体重 (fat-free mass, FFM) 变化之间的关系。
结果：来自49项研究中的1863名受试者数据结果显示，长期抗阻训练并补充蛋白质可显著（p <0.05）增加（平均值（95％CI））：肌肉力量-重复-最大值（2.49kg （0.64,4.33）），FFM（0.30kg （0.09,0.52）），肌肉大小-肌纤维横截面积（CSA; 310μm2（51,570））和股骨中段CSA（7.2 mm2 （0.20,14.30））。膳食蛋白质补充对FFM的影响在抗阻训练的个体中更显著（0.75 kg（0.09,1.40）, p = 0.03），且随着年龄的增加而这种效应降低 （-0.01 kg（-0.02，-0.00），p = 0.002）。另蛋白质总摄入量每天超过1.62g / kg后，继续补充蛋白质将不再促进抗阻运动诱导的FFM增加。
结论：健康成人补充蛋白质可以显著增加抗阻运动中获得的肌肉质量与力量，而增龄和运动训练的适应性将减弱该影响。当蛋白质每日总摄入约大于1.6 g / kg 时，蛋白质的继续摄入将不能进一步促进抗阻运动中FFM的增加。
British Journal of Sports Medicine Mar 2018, 52 (6) 376-384; DOI: 10.1136/bjsports-2017-097608
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