运动+蛋白质 你不可不知的事

2023-05-10 14:56:27

蛋白质
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首先,你不可不知的蛋白质!

  蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。


蛋白质
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没有蛋白质?恐怕你的运动白做了。
  运动过程中,如果人体从外部摄取的蛋白质和能量不足,它就开始消耗自身的能量和蛋白质。长期蛋白质补充不足,会对健康造成不利影响。
  恢复肌细胞的需要:运动除耗氧外,还会使体内活性氧生成增加,而脂质过氧化反应可使肌细胞、线粒体和肌浆网膜的完整性遭到破坏。因此,肌细胞遭到破坏会使人体对蛋白质的需要量增加。
  解除疲劳的需要:在耐力运动过程中,游离色氨酸水平升高,进入脑屏障后,可转变为5-羟色氨,抑制中枢神经的兴奋性,使人产生疲劳和困倦的感觉。
  避免感染的需要:据统计,高强度训练人群因缺乏谷氨酰胺,而使胃肠疾病患者增多;由自由基造成的损伤,可延迟肌肉的恢复,降低运动能力。

  增加肌肉的需要:以增大肌肉为目的的锻炼者既要摄取足量的蛋白质,也要吃足以供应其能量消耗所需的碳水化合物和脂肪,当然也要注意摄入维生素和矿物质。足量蛋白质可更好的帮助塑造肌肉线条。


蛋白质
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运动后应该怎样补充蛋白质?
  一般运动后30-60分钟内是补充蛋白质的最佳时间。
  晚上睡眠时是身体恢复和肌肉生成的最佳时间,要想增肌的话,就在晚上锻炼后及时补充充足的蛋白质吧!

  虽然禽类、牛羊肉类也含有丰富蛋白,但不易于晚上消化,又是酸性食物,由于运动本身已经产生了许多乳酸等,所以建议运动后的当晚不进食此类食物。


蛋白质
每公斤体重在不同运动状态下所需蛋白质的数量:
  非体育运动人员:每公斤体重约需0.8克蛋白质;
  参加一般型体育运动的人员:每公斤体重约需1.5克蛋白质;

  参加力量型体育运动的运动员/参加竞技运动的运动员:每公斤体重约需1.8-2.5克蛋白质。


蛋白质

优质蛋白质哪里找?

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