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女生应该如何补充胶原蛋白?

护肤问莫嫡 2020-07-13 16:00:28


【引子】

莫叔,女生应该如何补充胶原蛋白


不光女生, 估计所有人都会关心这个问题, 因为这牵涉到皮肤的抗皱抗老......如果想知道怎么促进胶原蛋白的生成, 我们得首先弄清楚人体的胶原蛋白是怎么生成的?




1

吃·消化·合成


我们人类是异养生物,什么意思呢?就是必须要从外界摄入含营养成分的食物, 才能维持生存。


从胶原蛋白的角度来说, 从食物到生成,必须要经过这4个阶段

吃 - 消化 - 吸收 - 合成


我们对这4个阶段逐一分析一下:


1)吃

关于吃,有1句俗话叫做

吃哪补哪


这句话对吗?  当然是不对的。 你想啊, 如果你吃了个鸡爪, 难道你还能长出鸡爪?  吃了个猪尾巴,难道会长出个尾巴?......这想想都是挺可怕的事情。


我们完全不用担心这样的事情会发生, 因为我们对吃进去的食物会有个消化过程。


2)消化

我们有一套消化器官,胃、肠、胆、胰腺等,会分泌各种酶, 来帮助消化食物。


食物里的蛋白质和多糖都是大分子的,我们人体不能直接吸收, 必须通过上述的各种酶来分解成小分子的氨基酸和糖。


和胶原蛋白相关的就是蛋白质的消化了,上一篇提到过,食物中的蛋白质会被大部分分解为氨基酸, 也会残留一些小分子肽,比如2个氨基酸的二肽,3个氨基酸的3肽。


3)吸收

氨基酸和小分子肽会被吸收进入血液,到达全身各处。


这个过程很重要,血管好比身体里的运输通道,身体需要的各种营养物质以及代谢废物都要通过这个通道来完成。


4)合成

在我们身体的不同部位,每天都在发生着无数的合成反应。在肌肉部位,肌肉蛋白被合成出来,在胃部,胃蛋白酶被合成出来, 在皮肤的真皮层,胶原蛋白和弹性蛋白被合成出来......


合成这些的营养成分就来自血液。  


这让我想到了一个词

按需所取


这是共产主义社会的1个理想分配状态, 你想要什么直接拿就行,不用付出什么劳动,现实生活中很难达到这样1个境界。


但是,在我们身体里就是这样1个状态, 就是按需所取的,身体的不同部位会从血液中提取各自需要的营养成分, 来完成自己的生产制造。


这是1个神奇的过程, 难道是自发进行的吗?


当然不是,这背后有1只看不见的手

DNA


DNA就像1个总监, 监管者身体的各个角落,安排着不同部位的不同化学成分的合成、分解.......以至于, 你完全不用担心你的身体运转, 你可以把精力放到别的事情上, 你只要保证一点, 均衡摄入身体所需要的各种养分,其他的都交给你的身体的大总管--DNA吧。


那么, 这里有1个有趣的问题:

如果大量提供合成胶原蛋白所需要的养分(氨基酸、多肽), 是不是胶原蛋白就能被大量合成出来?




2

生产计划


人体可以看做是1个巨大的生化工厂,身体的每个部位每天都发生着无数的生化反应, 有的化学成分被合成出来, 有的被分解掉......


皮肤内的胶原蛋白也是如此, 一些被合成、一些被分解。


举一个例子,生产宝马汽车的工厂,每天会生产出一定数量的汽车。 如果,大量超额提供生产汽车所需要的各种零部件, 会发生什么?


难道汽车的每天产量会增加? 


当然不会! 因为,每天要生产多少汽车,是按照生产计划来的, 和汽车零部件的数量多少没有关系。


看到这里,你是不是明白了些什么?


对的, 我们身体里胶原蛋白的合成也是一样的道理,每天合成多少是按照生产计划来的, 而制定这个计划的“人”,就是DNA。 


在不同的年龄, 不同的生长阶段, 胶原蛋白每天生成的数量会有变化, 也都是在DNA控制下完成的。


如果你摄入了非常多的超过身体每天所需要的氨基酸和多肽(合成胶原蛋白所需的), 会发生什么? 


什么也不会发生, 身体会储存很少量,大部分会随着尿液、粪便等排出体外。




3

Fancl


上一篇谈到了,一些小分子的胶原肽可以被少量直接吸收进入到血液中。


然后大量的胶原肽产品就出来了,被宣称可以帮助促进人体胶原蛋白的合成。 


比如Fancl的胶原蛋白粉,包含下列成分

HTC胶原蛋白(富含三肽的胶原肽)

多酚苹果粉末

维生素C

维生素E


是否真的能促进胶原蛋白合成呢?  我们来看一篇报道


有这样1个实验,用同位素标记了小分子胶原肽(二肽和三肽), 然后检测到出现在了血液里, 然后又检测到在皮肤的真皮层出现了, 并成为了皮肤胶原蛋白的一个组成部件。


然后他们就很兴奋, 宣称胶原肽能促进胶原蛋白的合成。


可是我认为, 这个实验的设计有巨大的漏洞,因为没有做对比实验。

应该同时做下面这些实验: 

a.用同位素标记豆腐、鸡蛋等富含蛋白质的食物

b.用同位素标记富含胶原蛋白的猪蹄、鸡爪、鱼皮等

c.用同位素标记氨基酸


然后上述3种不同的食物被摄入后, 检测在血液中氨基酸和胶原肽的含量, 检测在真皮层里是否出现了这些这些被标记的成分, 以及是否被用于合成了胶原蛋白。


之所以要做这些对比实验, 是因为,胶原蛋白的合成需要从血液中提取这些部件(氨基酸和胶原肽),而这些部件可以来自上述的4种不同的食物, 胶原肽可以提供,鸡蛋豆腐可以提供、猪蹄鸡爪鱼皮可以提供, 分解好的氨基酸也能提供......


也就是说, 无论你吃了哪种含蛋白质的食物, 一些氨基酸都可能会在皮肤的真皮层出现,都可能会被用于合成胶原蛋白。


还是拿胶原肽来说,这些小分子的胶原肽是通过鱼皮、猪蹄、鸡爪等水解而来的。 也就是说, 工业生产出来的胶原肽, 就相当于你的胃肠先把猪蹄、鱼皮、鸡爪等消化了一遍。 唯一的区别是, 经过胃肠的消化,摄入的胶原蛋白大多数变成了氨基酸, 只有少量的胶原肽。 而工业生产出来的,保留了更多的胶原肽。


从人体的角度来说, 胶原肽的吸收利用度肯定没有氨基酸好。 血液中氨基酸的含量更多, 少量的胶原肽并不能更多的促进胶原蛋白的生成。




4

总结


说了这么多,结论似乎是沮丧的。 截止目前, 并没有能促进生成胶原蛋白的科学方法定论。如果有, 早就获得诺贝尔奖了。


对于抗老, 我还是那句话, 会有那么一天的, 等我们破解了DNA的密码、彻底弄清楚它操纵生长和衰老死亡的机制之后。


目前我们能做的,就是均衡的饮食、积极的运动锻炼、良好的心态、生活作息习惯, 能让我们身体保持在一个健康的、免疫力高的一个水平上, 这其实就是在延缓衰老了。 对皮肤来说, 适当避光、让脸不干,也就是在延缓皮肤衰老了。


--- End ---

写于 2018.04.29 03:36

护肤,问莫嫡

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