孩子补充蛋白质吃什么好?

2023-05-10 14:56:27

补充蛋白质，最直接的方法就是服用蛋白粉，除了吃蛋白粉，我们还可能通过吃富含优质蛋白的天然食物来补充蛋白质，那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？

　　1.补充蛋白质首选鸡蛋

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。

　　2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

如果孩子对鸡蛋过敏，则不建议给孩子吃鸡蛋，吃了鸡蛋外，牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给孩子喝牛奶，并换着花样给孩子吃肉。

　　3.孩子不吃肉多吃坚果和豆制品

　　有的孩子不喜欢吃肉，没关系，豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”，氨基酸取长补短，提升混合膳食的蛋白质营养价值。

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