鸡蛋，可以说是自然界的一个奇迹。据专家介绍，一个受过精的鸡蛋，在温度适宜的情况下，在不从外界吸收任何养料的情况下，就能孵出一只小鸡。这足以证实，鸡蛋含有多么丰富的营养！
作为减脂期的优质蛋白质来源
要减肥的我们
到底应该如何正确的吃鸡蛋
才不会长胖呢？
蛋黄／蛋白大不同？吃错你就胖１０斤！
首先，让我们３６０度无死角的认识一下蛋蛋小朋友。。。
ＯＭＧ！小学生物没学好呀！！!一个小小的蛋蛋还有这么多的器官呀！吓死宝宝啦。于是乎小编就偷偷地使用肉眼可见角度把鸡蛋划分为蛋壳（不可食用部分），蛋白（可食用部分，且为白色，故得名蛋白），蛋黄（可食用部分，且为黄色，故得名蛋黄）。
蛋蛋大小各不同，下面我们仅对母鸡妈妈的正常孩儿（50g）进行360无死角的分析。。。
蛋黄（以普通18g为例）
蛋黄营养成分 | 蛋白质 | ２.８ｇ |
|---|---|---|
| 脂肪 | ５.６ｇ | |
| 碳水化合物 | ０.１ｇ | |
| 食盐 | ０ｇ | |
| 胆固醇 | ２３４ｍｇ | |
| 总热量为 | ６５Ｋｃａｌ |
一个鸡蛋的蛋黄的热量就相当于０.４碗（１１０）松松的白米饭的热量。纳尼？吃一个小小的蛋黄就等于吃半碗米饭。。。这世间莫有爱了。
蛋白（以普通３２ｇ为例）
蛋清营养成分 | 蛋白质 | ３.３ｇ |
|---|---|---|
| 脂肪 | ０ｇ | |
| 碳水化合物 | ０.３ｇ | |
| 食盐 | ０.２ｇ | |
| 胆固醇 | ０ｍｇ | |
| 总热量为 | １５Ｋｃａｌ |
注意哦，是３２ｇ蛋白的总热量哦，一个普通鸡蛋的蛋白的热量就相当于０.１碗（１１０）松松的白米饭的热量。
数学老师告诉我们，为了直观表达要化成同一个基数。
１００ｇ蛋黄的热量=３６1Ｋｃａｌ
１００ｇ蛋白的热量=４7Ｋｃａｌ
纳尼？蛋黄的热量竟然是蛋白的７.８倍。。。OMG！本是同根生！怎么差别就那么的大呢？人家吃鸡蛋只吃蛋白，而你吃鸡蛋是雨 露 均 沾呀！So人家越吃越瘦，而你却越吃越胖！！！
最后，小编还要提醒一下减脂的小伙伴，就营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋是最佳吃法哦！但是只能吃什么。。。蛋白，蛋白，蛋白！！！（重要的事儿说三遍，记住哦！）否者你会胖１０斤哦！！！好怕怕呀～
本文来自乐精选签约作者@Xiaoxiaoma
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