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这7类人非常适合吃蛋白粉,有你吗?

普宁阿拉小优母婴生活馆 2019-06-28 20:48:42

总和大家谈配方奶粉、微量元素、益生菌,很久没有聊蛋白粉的话题了。最近又有很多妈妈询问蛋白粉的作用,问孕期和产后可不可以吃。留言回复字数实在受限,怕讲得太简单辜负你们的期望,今天就更全面地和大家聊聊蛋白粉的这些事儿吧。



蛋白粉是什么呢?


顾名思义就是蛋白质,蛋白质的基本组成单位是氨基酸,我们人体所需的就有20多种,成人的必须氨基酸有8种(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸),儿童的有9种(多一个组氨酸),这些都需要优质蛋白质来提供。


最初蛋白粉的主要原料是大豆蛋白,因为大豆的蛋白含量相当高,每100g大豆含36.3g蛋白质,论含量比肉类还多呢,也是植物蛋白中最优质的蛋白质,含有人体所需的必须氨基酸,可惜蛋氨酸偏少。


为了优化蛋白粉的营养,目前你所见到的蛋白粉原料往往不再单一,多是和乳清蛋白粉或多种豆类及其他植物蛋白组合而成,有的还添加了维生素、矿物质、益生菌等让蛋白质的营养更均衡。蛋白粉的蛋白含量丰富且热量低,是减肥和健身人士的大爱。


蛋白质对人体有多重要?


如果蛋白质不足,就没有办法维持生命,因为蛋白质是一切细胞及组织的重要成分,它还为生命活动提供所需的能量。


如果婴幼儿、儿童、青少年缺乏蛋白质,会导致生长发育迟缓、智力发育障碍;成人缺乏蛋白会出现肌肉无力、身体疲乏、体弱多病、贫血和水肿;孕妇缺乏蛋白质不仅影响自身的健康,还会阻碍胎儿的正常发育甚至流产。



哪些人适合补充蛋白粉呢?


1、孕妈妈


据研究表明,整个孕期胎儿、胎盘、羊水、血容量及孕妈妈子宫和乳房等组织的发育约需925g的蛋白质。胎儿早期无法自身合成所需的氨基酸,不管是必须氨基酸还是非必须氨基酸,都需要从母体中获得。《中国居民膳食营养参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期每日蛋白质的增加量5g/d、15g/d、20g/d,为后期和乳汁分泌储备充足的蛋白质。


孕早期妊娠反应严重,食欲差,很容易出现蛋白质缺乏,这类孕妈妈可以补充蛋白粉。孕期为了增加营养,各种肉、蛋、禽大补特补,摄入蛋白质的同时,也摄入了过量的脂肪,稍不注意就胖了,产后体重久久不能恢复。适当摄入蛋白粉,可以减少高脂肪食物的摄取,预防体重超标。


2、产后恢复期


不管是顺产还是剖腹产,都会大大损伤妈妈的“元气”,产后的恢复和保证充足的母乳都需要大量的蛋白质。蛋白质可以帮助产后伤口的修复,尤其是剖腹产妈妈,对蛋白质的需求更多,母乳中的蛋白质均是来自妈妈,如果摄入不足,将会动用妈妈自身的蛋白质。为了自身健康,想要更长时间哺乳的妈妈一定要保证优质蛋白的摄入。


3、不爱吃肉的儿童和青少年


如今生活条件是越来越好了,早已经不是物质匮乏的年代,孩子是想吃什么就吃什么,还怕长不好吗?但是有的宝宝就是偏食,尤其不爱吃肉,偏爱各种没有营养的零食,体重身高不达标,免疫力还差,除了让孩子喝奶,蛋白粉也能为宝宝提供优质蛋白。(蛋白粉只适合3岁以上孩子食用)


婴儿期到青少年期是宝宝一生中生长发育最快、最关键的时期,孩子的体格、智力水平等基本在这个年龄段发育完成,而蛋白质是支撑各方面发育必不可少的营养物质。


4、免疫力低的人


蛋白质是人体免疫细胞、抗体的重要组成成分。身体的免疫防御、免疫应答、免疫反应功能的实现都是依赖蛋白质的,缺乏蛋白质就不能形成免疫力,不能形成强大的免疫系统。免疫力低下,经常生病的人可以通过补充蛋白质来增强体质。


一些严重的疾病患者可以通过补充蛋白质提高抵抗力,比如增强癌症患者的免疫力,降低心脏病患者胆固醇对身体的不利影响。用蛋白粉来增强患者的免疫力,目前在美国、英国、法国等西方国家运用已经比较普遍。



5、术后恢复期的病人


手术会消耗大量的蛋白质,手术创伤和并发症及感染使机体处于高代谢状态,蛋白质是细胞组织更新和修补创伤组织的重要原料。不注意蛋白质的摄取,就会引起血容量减少,血浆蛋白降低,伤口愈合能力减弱,免疫功能下降的现象。


营养不良不仅损坏机体组织、器官的生理功能,降低机体免疫功能,减弱对疾病应激反应的抵抗能力,还会增加手术并发症和死亡率。


据报道,营养不良病人术后并发症的发生率是无营养不良者的20倍,并且住院时间更长,费用更多,病死率更高。恢复期补充蛋白质可以帮助术后伤口恢复,增强免疫力。


6、素食主义者


有一类人非常追崇素食养生,但是含有优质蛋白的植物性食物比较少,大豆及其制品是他们获取优质蛋白的主要途径,但是大豆并不能完全满足身体对必须氨基酸的需求,因此多种植物性蛋白同时摄入更好。


身边有不少素食主义者,他们从来不吃肉,连煮过肉的锅也不用,当然这其中也包括一些宗教信仰者。他们不会选择含有乳清蛋白的蛋白粉,因为乳清蛋白是动物性蛋白质。


所以,对素食主义者来说,多种植物蛋白组合的蛋白粉就很适合他们。


7、减肥和健身的人群


如果你是一位热爱健身、爱美爱身材的人士,相信你最怕见到高卡路里的食物,你一定每天都在关注哪些食物的脂肪少,哪些食物的蛋白质多,哪些食物的能量低,哪些食物又营养又不会长胖。



减肥主要还是减脂肪,要是你为了减少脂肪的摄入而不吃肉,只吃点水果和清汤寡水的蔬菜,可能还没等肉肉减掉,健康已经丢掉不少,若真想通过节食来减肥,为了预防蛋白质缺乏,可通过使用蛋白粉进行蛋白质的补充,其实很多人已经认识到不合理节食减肥的危害。


所以健身减肥成了目前的热门,很多产后的妈妈为恢复到孕前凹凸有致的身材开始健身;很多时尚达人、名人明星为了维持身材和保持健康的青春体态热衷健身。



健身结合均衡的营养搭配,才是最佳的健康减肥大招。对于健身的人来说,长期运动会增加蛋白质的消耗、损伤肌肉、易过度疲劳还难以恢复,运动了却无法达到健身的目的。健身期间补充蛋白质可以有效预防肌肉损伤,促进运动后的恢复,那么,保证优质蛋白质的摄入尤为重要。


据研究数据显示,高蛋白饮食减去的脂肪和瘦体重比值为6.3:1,而低蛋白是3.8:1,所以高蛋白更易减掉脂肪同时还能保持健美的身材。


比如男神吴彦祖,已到中年的他为什么没有变成“油腻”大叔,还是那么帅!他只有成熟的魅力,没有人到中年的颓废,他的秘诀就是坚持健身并搭配均衡的营养!