充足的营养是儿童健康成长的保障,现代营养学把人体所需的营养素分为七大类,分别是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、还有膳食纤维。
其中蛋白质是生命的物质基础,被称为人体第一必须营养素,对儿童的生长发育起着重要作用。
如果孩子的成长就像盖一所大楼一样,那么蛋白质就是最基础也是最重要的建筑材料---砖头。
蛋白质广泛存在于各种食物当中,但其含量和质量是不同的,食物中蛋白质的氨基酸种类和比例,越接近人体蛋白质的氨基酸种类和比例,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称之为优质蛋白质。
肉类、蛋类、奶类、大豆类等食物中所含的蛋白质都属于优质蛋白质。儿童成长过程中所需蛋白质一半以上应来自优质蛋白质,充足的优质蛋白质供给是儿童健康成长的保障。
虽然我们的生活水平提高了,孩子的食物种类越来越丰富。但是如果家长不能做到科学喂养,仍然会导致很多孩子的蛋白质摄入不足。
均衡饮食,有利于儿童获取充足的蛋白质,家长应帮助孩子做到以下几点:
当日常膳食无法满足孩子每天的蛋白质需求时,也可以通过额外补充获取,合理的营养补充是保证人体健康的基础,适当的机能调理是保证健康的手段,两者相辅相成,缺一不可。
蛋白质的盲目补充不仅不利于吸收利用,还会对孩子的健康带来隐患,我们知道蛋白质的消化和吸收需要依靠良好的脾胃功能才能进行。
对青少年儿童来讲,脏腑功能发育不成熟,脾胃功能弱,所以在补充蛋白质的同时需要结合调理脾胃。
因此,儿童科学补充蛋白质的原则就是营养+调理,让健康更有道理。
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