3月6日，陕西省工信厅组成专家组，就陕西金牛乳业二期羊奶粉深加工项目进行了现场评审。省工信厅张小平副处长就省政府奶山羊千亿产业政策进行了讲解，西北农林科技大学教授曹斌云主持评审会议。
评审会上，副总经理杨孝成向专家组就金牛乳业公司二期羊奶粉深加工项目进行了汇报。公司领导与省工信厅领导及专家组成员进行了充分的交流与讨论，并依次回答了专家质疑。讨论的议题有：
1、项目建设的必要性、可行性；
2、项目建设方案的先进性、可靠性；
3、项目建设的规模和投资总额；
4、项目建成后的经济效益、社会效益分析。
通过讨论和交流，省工信厅领导与专家组一致认为：项目是立足创新、切合市场需求而进行的新品开发。产品方案和技术路线创新点多，装备水平起点高、新产品附加值高、竞争力强，项目投资回收期短，经济效益社会效益明显。走在了全省羊奶加工行业转型升级、深加工、差异化发展的前列，紧贴省政府奶山羊千亿产业发展方向，项目符合产业政策。省工信厅领导及参会专家希望金牛乳业抢抓机遇、尽快实施项目建设。高效科学运营，建成软硬件国内一流羊奶加工厂、争取进入省内羊奶加工第一梯队。
陕西金牛乳业二期羊奶粉深加工项目介绍：
项目设计日处理鲜奶能力200吨。按照湿法工艺使用蒸发能力3000kg/h喷雾干燥塔，热敏营养物质采用干混法添加，配置2000L机械式干混机，配套相应能力干混附属设备。
设计处理能力10t/h的膜技术分离羊乳深加工生产线，采用离心分离方法获得稀奶油和脱脂乳，配置10t/h奶油分离机；脱脂乳继续采用膜过滤方法分离获得蛋白浓缩液和乳清液，其中酪蛋白浓缩液经喷雾干燥生产酪蛋白胶束粉（MCC80）；乳清液脱盐后经浓缩喷雾获得D90乳清粉。
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