这菜是癌症克星医生都抢着吃,几块钱的它是防癌先锋你知道吗?

2023-05-10 14:56:27

癌症发病率是非常高的,致死率也非常高。很多的人听到癌症都是非常的害怕的,在我们日常生活中有一种食物是癌症的克星,但是大多数的人都不清楚是什么东西,下面就和小编一起去了解一下是什么吧。

海带

海带不但含有丰富得维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘昰乳腺癌得致疒因素之—,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发疒率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

有“抗癌笫—菜”得美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖钵类得抗癌活性物质,可以促进抗钵形成,使机钵对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内得多种癌症,特别昰对肝癌疒人,非常有益处。

韭菜

韭菜富含维生素,矿物质,是一种营养价值很高的食物。除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物之外还有丰富的维生素A,胡萝卜素,钾。对于提高视力,缓解眼疲劳,长时间对电脑的人非常适合吃。

还可以增强免疫力,抗氧化,抗衰老,适合高血压的人吃。预防肠癌效果最好。

苹果

每天保证吃上一只苹果。据研究发现,苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

这就是为什么有一句英语“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。苹果的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。

酸梅

应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点,既可以当零食,又能预防疾病,一举两得。

大蒜

大蒜是抗癌之王,营养价值高,大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要成分,大蒜中的蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,能消除疲劳,增强体力。大蒜最好在中午吃,晚上吃容易刺激鼻,咽和胃粘膜。体质较弱的人,一次1-2瓣即可,否则容易上火。

带鱼

现代医学研究证实,带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤,而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

洋葱

每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明,这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能,干扰癌细胞的扩散,从而有助于战胜癌症。

洋葱虽然会使我们流泪,但是味道还是不错的,在很多西餐中洋葱都被作为配料,鉴于它的强大功能,我们可以多吃一点。

玉米

每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。

另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。小编觉的这个可以解释为什么有许多的长寿老人并没有食用高营养的食物但是却身体健康,玉米如此强大的功能,加上现在改良的口味让我们不得不爱。


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