酵素在养生健康中扮演怎么样的角色?

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酵素在养生健康中扮演怎么样的角色？

酵素起源于日本，被誉为“生命之源”，在健康养生中扮演重要的角色。辅助消化、增强免疫力、排出毒素等这些功能为人身体带来足够的好处，酵素不仅是身体必不可缺的元素更是生命的财富。

在二十一世纪的人们关注的不再只是能赚多少财富，而是能拥有优质的生活。而健康，被列为优质生活的首要条件，因此，很多的养生之道应运而生。酵素在这块领域里，占有一个非常重要的地位。

酵素在养生中扮演的角色

1、在消化功能上的辅助

人体生命运转所需的养份、能量，皆来自食物的摄取。如果人体的消化系统出现了问题，所造成的将是一连串不良的反应，例如肠胃的问题导致无法吸收油脂，将连带一些脂溶性的维生素A、D等无法被人体吸收。因此，如何使营养吸收更有效率，酵素在消化作用中扮演了不可缺少的角色。

2、在免疫系统上的增强

人体本身有一种自我防御系统，但是，现在由于药物滥用，使得人体的免疫系统无法适应环境中病原菌的侵袭。在许多研究报告也显示，酵素能促进免疫细胞活化，并提升免疫能力，如凤梨酵素、木瓜酵素等在此方面均有显注的功效。免疫力的提升，可以使人不容易受到病毒细菌的感染（如SARS），或是很容易从感染中复原。

3、排除毒素

如同第一点提到，若没有足够的酵素帮助人体将食物分解成更小的分子供人体吸收运用，则极有可能停留在肠道中。如果这个时候肠道内的坏菌占优势，则将会分解这些食物，变成有害人体的毒素，也是致癌的原因之一。因此，酵素可以促进人体的消化代谢机能，使身体的坏菌无机可乘。

4、预防心血管疾病

血管对于人体，就好比家中的水管，如果没有好好保养，那就有阻塞的危险。不过，家里的水管阻塞了，还可以疏通，但人体的血管阻塞，会引起中风、心脏病、高血压等疾病，不容忽视。而酵素中含有的有效成分，被证实能有效的溶解造成心血管疾病的血栓（Thrombus），使血液流动变顺畅。

5、肥胖者健康减肥之道

肥胖不一定是病，但过度的肥病常常容易引起其他的疾病。许多人为了减肥，运用不适当的方法，虽然体重下降了，但是人也变得不健康了。肥胖的原因很多，饮食习惯、个人体质都有可能是造成肥胖的原因。服用正规酵素，配合运动疗法，可以帮助肥胖者，健康减肥。

事实上，酵素的功用，远比以上的内容还要多，例如减轻内脏负担、解酒、消除疲劳……

同源酵本草让细胞重现活力

金木同源酵本草介绍：同源酵本草即酵素---又称酶，是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内它启动了细胞之力，使细胞展示出生命力！如果没有酵素，卵子与精子就无法结合，所有细胞活动失去动力，生命现象无从产生！

金木同源酵本草成分和作用：

酵母抽提物（又称酵母味素）：

是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术经自溶和精制等工艺，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的天然食品原料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。

山药粉：

性味与归经：味甘，性平。归脾、肺、肾经。

功能与主治：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

山药粉是用山药制成的粉状。山药粉有纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾，降血、调理肠胃等功效。

大豆分离蛋白：

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

燕麦粉：

性味与归经：性温、味甘。归肝、脾,胃经。

功能与主治：健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠。燕麦粉是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成。燕麦粉不含胆固醇，富含可溶性纤维，带有全谷物类的少量脂肪。燕麦富含的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等，特别是维生素E,同时含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

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