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从古至今，鸡蛋始终是人们餐桌上的常客。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
一颗鸡蛋从头补到脚
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
2.保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
4.有助减肥
早餐吃鸡蛋能起到控制体重的作用。研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%。
5.延缓衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
“金鸡子，银鸡子，
不如母鸡头一子”
俗话说：“金鸡子，银鸡子，不如母鸡头一子”，说的就是初生蛋。
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在发育至110~130天内所产的第一窝蛋，出产的鸡群产蛋率在10%~30%，它体积小，产量低，营养特别丰富。
初生蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
原生态散养初生蛋
说到营养价值极高的初生鸡蛋，不得不提原甜有机生态农庄的原生态无抗散养初生蛋。
原甜有机生态农庄位于从化市鳌头镇务丰村闸北山地，是广州第一家通过有机认证的CSA农庄，致力于打造健康生活的高端品质，提供安全有机无公害的健康农产品。
土鸡完全散养
每一颗鸡蛋都没有添加抗生素
市面上鸡蛋品质良莠不齐，甚至有的超市出现了“染色鸡蛋”、“抗生素鸡蛋”，以及鸡蛋的兽药超标等，而鸡蛋抗生素的滥用会造成：
对身体有毒副作用；
身体抵抗力减弱；
对抗生素产生过敏反应；
造成病毒变异；
导致孩子发育早熟。
原甜有机生态农庄的土鸡完全散养，原生态山林间放养，环境优良，土鸡自由活动、觅食，抗病能力强，不需要打抗生素，不催产，不打激素，产出的蛋更加健康有营养。
土鸡完全散养
原甜散养初生蛋，每一个鸡蛋都没有添加抗生素，目前市面上没有人做到！
摔砸不烂的全方位防护包装
虽然鸡蛋的营养价值极高，但由于它的外壳极易破裂，鸡蛋的运输一直深深的困扰着人们。
但是！原甜农庄早就已经考虑周全了！原甜初生蛋采用全方位防护包装，外包装采用精美礼盒设计；
内包装采用超强防护的珍珠棉包装，是一种可自然降解的包装材料，拥有弹性好、抗冲击有优良的减压、防震性能的特点。
最重要的是，无论包装盒怎么摔，里面的都鸡蛋都不会破！
同事亲测实验
摔不破
▼
踩不烂
▼
无论包装盒怎么摔砸，鸡蛋完好无缺！再也不用担心快递中途意外破损了，保证鸡蛋完好无损送达，收到后就可以做一顿营养的鸡蛋料理啦~
初生蛋的营养价值好，
记得要吃哟！
可以简单做个水煮蛋、煎蛋；
或者煮一碗鸡蛋粥；
也可以花心思做一份鸡蛋饼；
做一碗鸡蛋牛肉面；
还有蛋饺、蛋香面包、蛋糕、鸡蛋布丁、蛋挞、蛋卷……没有做不到，只有想不到！
小孩子吃鸡蛋，可以补充营养，提高记忆力和专注力，还能保护视力。
年轻人吃鸡蛋，可以保护肝脏，增强代谢免疫功能，有助于控制体重。
老年人吃鸡蛋，有助于减少患白内障的风险，同时保护肝脏，延缓衰老。
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