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邹文波大师创新菜谱-----粒粒盘中餐

雁凌溢香调料 2020-07-26 11:28:56

粒粒盘中餐

原料:养龍花生肉粒、养龍玉米粒、红萝卜丁、青豆丁、火腿丁、盐、鸡精、上海青。

做法:先将红萝卜丁、玉米粒、青豆焯水备用,再把养龍花生粒泡发挤干水分备用,锅中加油把火腿粒过油倒出备用,锅中加水和少许油烧开把上海青焯水装盘备用,锅中加油下入所有的粒入锅中加盐、鸡精一起炒至入味加明油即可出锅。

邹文波:13365867525

职业:湘菜厨师

职称:国家中式高级烹调师

2003年从事厨师行业一直到现在,现在在湖南省永州市冷水滩创办厨师培训班专业研发各种土菜。

小知识

花生蛋白(花生肉)是一种营养价值极高的植物蛋白,其营养价值远高于动物蛋白,它含有18种氨基酸,其中含有人体不能合成的八种必需氨基酸,而且极易为人体消化吸收(吸收率在90%以上)。花生蛋白粉是“低温制取花生蛋白同步提取原生花生油”的高新技术,通过低温(低于60度)物理压榨的新工艺,完整保留了花生中的营养成分,其高蛋白 低脂肪、富含膳食纤维、零胆固醇、并高度浓缩了花生中的长寿因子,其不仅䃼充了人体所需的蛋白质氨基酸,而且因不含有胆固醇,对预防心血管疾病有一定的益处,同时对改善人体骨质疏松和抑制血压增高有积极的预防作用。因其特有的花生清香风味可广泛用于食品、饮料、火腿等肉制品、汤粥、蛋糕、制成休闲食品、人们的日常生活的食物烹调及各种食品加工。


你爱吃花生吗?花生好吃吗?答案是肯定的。那么花生的浓缩精华~花生肉无疑就更好吃、更营养。生命必须的重要物质蛋白质高达55.6%,增加胃肠蠕动、抑制胆固醇、延缓和减少重金属等有害物质吸收的膳食纤维高达11.5%,会给人造成肥胖的脂肪却只有极低的4.6%,零胆固醇又安全的预防了高血压 高血脂 冠心病等心血管疾病。这种拥有极高营养价值保健品的妙好产品 每份菜的成本价格却只有极低的5元钱(酒店每份菜价高达28~68元之间)。看到这我已心情大动必须马上拥有她500克/袋/38元(每袋可出10份菜)2袋起全国包邮

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