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【微荐读】 高温季节乳脂率、乳蛋白的下降原因和改善措施
2023-05-10 14:56:27
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文/陈志伟 北京华农生物工程有限公司
高温时节,无论牧场如何防暑降温,乳脂率、乳蛋白都会有一定程度的下降,这些乳指标低了原奶会被拒收或低价收购,会给养殖单位带来严重损失,笔者最近走访牧场,大家普遍反映乳指标的下降问题很苦恼。
一.高温季节乳脂率、乳蛋白降低的原因
1 炎热夏季,奶牛干物质采食量低
奶牛的活动需要大量的热能,而热能主要来源于采食的日粮,当机体的热能无法散热时,就会减少食物摄入,来降低产热,加之天热造成内分泌的失调,加上饮水增加,增加奶牛瘤胃的饱腹感,从而使干物质的采食量减少。采食量低,还会出现能量负平衡,出现亚临床酮病,过多的动用体脂肪,从而出现代谢紊乱,造成乳脂率、乳蛋白降低。
2 日粮浓度加大,造成瘤胃酸中毒
日量的精粗比一般控制在60:40,精料的大量增加使瘤胃pH过酸,并且丙酸的增加,从而造成乳脂率下降。精料过高,还会造成肝脏机能下降,代谢异常,造成乳指标下降。
3 夏季饮水过多,造成瘤胃菌群稀释
瘤胃菌群出现异常,消化吸收率降低,乙酸产生量降低,从而出现乳脂率下降,蛋白质代谢异常,过多的产生氨气,从而降低乳蛋白。
4 粗饲料或TMR搅拌过细,
会出现瘤胃过酸,出现乳脂率下降。
5 夏季隐乳及临床炎发病率升高
,造成乳腺机能下降
二.防控措施
1 做好防暑降温,减少热应激。
(1)在运动场内搭建遮阳棚防止奶牛出现日射病。
(2)牛舍内安装风扇,促进牛舍的通风和空气的流动,为牛提供新鲜的空气,排出热气和氨气。
(3)牛舍内安装喷淋给奶牛降温。
(4)无论在牛舍和运动场,都应具有足够的饮水。
(5)饲喂时,多饲喂含钾量高和多汁的饲料,并且增加饲喂次数。
(6)减少牛群密度。
2 增加干物质采食量
增加日粮浓度,控制精粗比不要超过60/40,选择适口性好的粗饲料,柔软,防止粗硬、变质发霉的饲料,青贮的干物质高于28%,杜绝质量较差的青贮饲喂奶牛。
3 增加过瘤胃脂肪
,日粮中添加脂肪粉,一天200克/头牛,补充过瘤胃氨基酸,可以提高乳蛋白。
4 添加优质粗饲料(
优质苜蓿
)
,从而增加第一
胃酸乙酸的含量,从而增加乳脂率。
5 添加双乙酸钠
,每头牛每天按精补料的0.3%添加,可以有效增加乳脂率。
6 添加有机铬(
每天3克
)或过瘤胃烟酸(
每天6克
)的添加
,有利于奶牛热应激。
7 减少不易发酵饲料原料(
粗纤维含量大
)
,增加利于发酵原料(淀粉),有利于乳蛋白的增加。
8 瘤胃调控:
增加活菌制剂,增加瘤胃有益菌群,调控健康的瘤胃环境;增加瘤胃功能,酵母培养物(每天100克/头牛),营养瘤胃功能,稳定瘤胃PH值3.添加黑曲霉及米曲霉,每天1克/头·牛,促进纤维消化。
注意:
注重过瘤胃脂肪添加,忽视淀粉含量的比例,会造成乳蛋白的降低,主要菌体蛋白生成少。过多精料的添加,会引起乳脂率下降。
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