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乳清蛋白那么好 是因为什么原因?

倍力健儿大健康事业部 2020-06-26 07:57:11


乳清蛋白是一种完全蛋白,富含人体所需要的必需氨基酸。也被称为蛋白质之王。这里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸。


乳清蛋白中富含半胱氨酸和蛋氨酸,他们能维持人体较高的抗氧化水平。能够促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统。并且乳清蛋白本身就含有β-乳球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。在宝宝的免疫力还没有健全之初,提供强有力的免疫保障。


而乳铁蛋白作为乳清蛋白中的核心免疫蛋白。中国营养学会妇幼营养分会主任苏宜香表示,乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的铁结合糖蛋白。乳铁蛋白因其独特的结构及生物学功能,在强化机体铁吸收、对抗病原体、免疫调节以及抗氧化等方面发挥着重要作用。