晴空一鹤排云上——中国首家无土富硒水芹再创佳绩

    安徽省安庆市山泉水生蔬菜研究所生产的无土富硒水芹菜，近日（3月9号送样品检测）经安徽省公众检验研究院有限公司检测，再次传来喜讯。有害重金属砷、铅、镉、汞，均没有检测出来残留，仅仅铬一样检测出有一定的含量，可是，却低于国家标准，不到国标的百分之五！

      重金属对人体的危害：

     重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅（P b）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、铜（Cu）、金（Au）、银（Ag）等。有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。这类金属元素主要有：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）等。

    重金属汞Hg:对人主要危害神经系统，使脑部受损，造成汞中毒脑症引起的四肢麻，运动失调、视野变窄、听力困难等症状，重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、腹痛、腹泻等症状，也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下，甲基化后毒性更大。

   重金属镉Cd:可在人体中积累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡，慢性中毒能使肾功能损伤，破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。

   重金属铬Cr:对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性，致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔，患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。

   重金属砷As:慢性中毒可引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，有积累性毒性作用，破坏人体细胞的代谢系统。

   重金属铅Pb:主要对神经、造血系统和肾脏的危害，损害骨胳造血系统引起贫血，脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异常。

而此次检测的结果，硒元素的含量，较去年又有所提高：

      这个检测的数据，是在安徽省农科院姚自鸣、蒋光月两位研究员长期关心指导的结果。

     看到此次的检验报告，关于水芹富硒的问题，两位专家说：

     把毫克乘以1000，即为微克，0.0485X1000=48,5微克，这是很好的数值，新鲜蔬菜达到了10微克，即为富硒的标准，而你的无土水芹菜到了48,5微克，是非常可观了。

     那么，硒元素对人体的好处是什么呢：

   硒元素对人体健康小知识：

   一、硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。   二、硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。

  三、硒具有增强机体免疫力作用。缺硒人体的免疫能力下降。   四、硒具有拮抗重金属的作用。缺硒易发生铅、砷、镉等重金属中毒症。   五、硒具有抑制心血管病。保护细胞膜的稳定性和正常通透性，缺硒可发生心血管病、克山病、大骨节病、高血压、婴儿猝死综合症、溶血性贫血、肝脏坏死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎缩症、多发性硬化症、白肌症等。    六、硒具有调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒易发生近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等。   七、硒具有调节蛋白质的合成功能。缺硒易发生蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损伤等。八、硒具有增强生殖功能。缺硒易发生过程受阻，精子活力降低、中段发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，食补为主、药补为辅”的原则。

  不管是盛夏还是寒冬，无土水芹都是在野外的自然环境中生长。从来不用温室大棚，要的就是自然！

  

  它们餐风饮露，沐雨卧雪，吸收天地之精华，质量自然不一样！

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