为什么现在那么多人得糖尿病!就这三个原因!

2023-05-10 14:56:27


数据显示,中国的糖尿病患病率近几十年来有大幅度增长:从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%,增加了17倍!


区区30年间,为什么这么多人得糖尿病了?


1. 拿“吃糠咽菜”的基因来吃大鱼大肉


专家们的解释是:中国人有节约基因,“由俭入奢”之后,就更容易肥胖、糖尿病!


中国人以前是很经饿,长期的贫困锻炼了中国人很“抗饿”,一顿饱饭可以两天挨饿,可以说有“饿不死的基因”。改革开放后,富裕起来了,但体质还是以前那样,所以没吃几天饱饭,营养物质得不到充分消耗,就造成营养过剩,可能就变胖了,血压就高了,血糖就高了,糖尿病高血压就来了。


原来是下田种地,现在把地都卖了,吃得好,活动量减少,属于经常坐着不运动的生活方式。人们一旦开始了“敞开吃、闷头睡,出门靠车”的生活,再要“管住嘴、迈开腿”,就不是件容易的事了。


也就是说,本身练就了“吃苦”、“吃糠咽菜的基因”,现在反倒用来吃大鱼大肉,这种吃法会让人没吃几天饱饭就变胖,就容易得糖尿病。


要免受慢性病之苦,从现在开始跟老祖宗学习“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式,或许还不晚!


2. 粮食吃得越来越细!


中国传统的饮食以五谷为基础。就在三十年以前,我们大多数人吃的还是糙米,没有经过深加工。


但生活条件改善后,我们的粮食越吃越细,现在精白米面是我们经常选择的,可精米精面几乎不含纤维,吃进体内,很快被消化分解代谢,会让血糖急速升高。


而且活动量越来越少,这些吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉,活跃的胰岛素只能把盈余的葡萄糖储存起来,如果我们每天吃进去的热量总消耗不掉,就造成了胰岛素相对分泌不足,血糖值就越来越高了。身体若是长期处于这样的状态,便会得糖尿病。


所以现在更提倡的是粗细搭配,给白米饭添些杂豆(红豆、绿豆、芸豆、豌豆等)、杂粮(糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等)。如果爱吃面,就在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉。


3. 就知道瘦,而不知道肌肉!


中国人更容易患糖尿病,其实,还有一个重要问题:中国文化向来不赞同“肌肉男”!


“四肢发达”始终不是褒义,人们更认同斯文纤细的“白面书生”,不像欧洲,让“秀”肌肉的雕像成为文化符号,这种观念导致的肌肉不发达,或者说,肌肉欠缺锻炼,也是中国人糖尿病高发的重要原因。


肌肉中有肌糖元,肌肉一运动,肌糖元就把食物转化的血糖消耗了,血糖就会降下来,很多糖尿病人吃饭之后血糖高,走半小时就降下来了,就是这个道理。


所以肌肉能降糖。从这个角度上说,年过四十的人,要有所侧重地长长肌肉,预治糖尿病。


长肌肉的办法就是适度的负重练习,如果你能坚持每天快走三四十分钟的话,最好还能保证每周两次的负重,无论是举哑铃,还是给腿上绑了沙袋后抬腿或者步行,总之你要感到胳膊和腿上的肌肉绷紧了,而且觉得酸、累,肌肉才得到了锻炼。



防治糖尿病,记住3句话!


1. 没有哪一种食物是降糖的!


老实说,没有哪一种食物是降糖的,所有的食物吃进肚里,都会消化吸收,引起血糖升高,只不过速度快慢而已。


因为人体对食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质消化吸收利用的速度是不一样的,更多的是针对某个人而言,哪个更容易升糖,哪个比较不容易升糖而已。


笼统来讲,食物种类摄入越多,它们在肠道中通过时间也会相对复杂,升糖速度相应也比单吃某一种食物更慢些。


所以,一顿饭不要只吃某一种食物,即使是认为是血糖指数较低的食物。荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配去吃,总热量不要高,吃够20样(包括油盐酱醋、主食、水果、蔬菜等)。


2. 最怕体重和腰围同时增加


男士毕业后的5个阶段,从毕业2年、4年、8年到毕业十年以上,有什么变化?


除了头发掉得越来越多,就是腰围越来越大。同学聚会,真正腰围控制还不错的同学有几位?


寥寥无几。


这时就要提醒自己,腰围越大带来的慢性并发症就相对更高,寿命相对越短。


体重跟腰围同时增加的话,高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病的风险极高。所以今天开始进行腰围的控制,男性不超过85厘米,女性不超80厘米不妨回家量量自己的腰围。


3. 防治记个数字歌


糖尿病不是一种孤立的疾病,患者往往有高血压、血脂紊乱、高尿酸血症、高血脂症等,必须看到代谢综合征这个整体。


代谢综合征是一个典型的“不良生活习惯病”,治疗必须从改变生活习惯入手。为此我们提出了防治代谢综合征的数字歌:


一个信念:与肥胖决裂;


两个要素:不多吃一口,不少走一步;


三个不沾:不吸烟,不饮酒,不熬夜;


四个检查:定期查体重、血压、血糖、血脂;


五六个月:减肥不求速成,每月减一两公斤即可,五六个月就见成效;


七八分饱:饮食上要“总量控制、结构调整、吃序颠倒”,即每餐只吃七八分饱,以素食为主,同时保证营养均衡;进餐时先吃青菜,快饱时再吃些主食、肉类。


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