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美食秀之酸奶蛋糕

低碳美食吧 2020-05-21 15:35:56

还记得去年,咳咳

不知不觉就过了一年了

去年低碳美食大比拼

披萨、鸡翅、抹茶蛋糕、牛轧糖.....

甚至还有圣诞老人小蛋糕

真是太惊喜了

所以

从今天起

低碳美食吧就要把这些菜谱

和广大的美食爱好者一起来分享

低碳美食秀

出发咯!


 酸奶蛋糕 



一个鸡蛋

100克酸奶(纯的)

白糖两汤勺(依据个人口味加减)


1、用分离器将蛋黄、蛋白分离

2、蛋黄加一汤勺白糖,搅至全部融化,加入酸奶搅拌均匀。

3、蛋白加一汤勺白糖,用打蛋器,打三至四分钟呈奶油状,倒入蛋黄液

4、均匀撒入面粉50克,约两汤勺,拌均匀

5、烹饪机预热完毕,平底锅刷油后倒入面糊,蒸炖档12分钟

6、出锅后用磨具压成自己喜欢的图形



-End-