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蛋白粉这10大功能您都知道吗?

保健调理师 2018-12-13 09:54:04

蛋白粉的作用和功效

蛋白质粉,主要就是补充蛋白质的。总的说来,蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。提高免疫力,抵抗疲劳,帮助成长发育,有助于病后产后恢复等等。

蛋白粉的制作工艺也是非常重要的,可区分以下三种不同的质量,在选购的时候特别要注意。


大豆粉:由全脂豆粕研磨成粉而制成的。大豆粉是三种主要大豆蛋白配料中精炼程度最低的一种。

 

大豆浓缩蛋白:是除去大部分糖分但保留绝大部分大豆纤维的加工产品。大豆浓缩蛋白的加工过程会影响其很多生物活性成分的保留。

 

大豆分离蛋白:是大豆蛋白加工中保留大豆健康活性成分最好的。通过特殊技术分离的大豆分离蛋白,氨基酸种类齐全。生物效价与鸡蛋、牛奶相同,比牛肉的质量还好。大豆分离蛋白是蛋白质加工过程中最精华的部分。


蛋白质粉有哪些具体的作用呢?

对于高血压、高血

蛋白粉是低胆固醇、低脂肪、低热量的优质蛋白,有利于防止热量过剩和脂肪合成增加,降低血压,减少病发症发生;有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇,减少病发症发生。


对于糖尿病


蛋白质富含亮胺酸,有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感,可有效减低血糖。


对于冠心病


凡冠心病患者均是极度缺乏蛋白质,冠状动脉粥样硬化,致管腔狭窄,血粘度高,供血艰难,而蛋白粉有助改善血管弹性,调整血液功能。


对于脂肪肝、肝炎、肝硬化


肝脏是中性脂肪代谢、合成、运转、利用的主要器官,如果运转失衡,中性脂肪就堆积,形成脂肪肝。蛋白粉低脂优质蛋白,是理想的蛋白质食品,高效防止脂肪肝。


蛋白粉所含之必须氨基酸,能快速有效的合成身体所需要的蛋白质,以修复坏死的肝细胞,促进肝功能恢复。


医学证明,食物中缺乏蛋白质和胆碱等抗脂因子时,可损害肝脏并诱发硬化。


对于消化溃疡


蛋白粉为优质蛋白,是溃疡修复的最好来源。可迅速促进溃疡面愈合,保护胃粘膜不受损。


对于神经衰弱


神经衰弱者常感脑力、体力不支,食欲减退,易疲劳,工作效率低下,入睡困难,多梦易醒,烦躁不安。科学证明,失眠患者脑中的5羟色胺合成减少。而蛋白粉的作用中的色氨酸的摄入,可缓解病人生理压力,改善睡眠。蛋白粉的作用帮助补充脑力与体力。


对于肥胖症


体重超过理想20%为肥胖,除遗传、内分泌因素外,大多数为食物性肥胖。为控制高脂、高糖饮食,增加蛋白粉可以减少过多热量摄入,当纯净的蛋白质的摄入量充足了,可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好;对于减肥,保护心脏均很重要。


对于手术、化疗、放疗


蛋白粉含有9种必需氨基酸,合成体内活性酶、抗体、激素等物质,协调胃功能、刺激骨髓造血系统,增加细胞解毒能力,抗感染,减轻病情,促进愈合。


对于癌症


蛋白粉含有9必需种氨基酸,能提高机体免疫,增强抗癌症及抗肿瘤能力。



对于炎热环境下的人群


暑期高温,食欲下降,消化功能减退,体内蛋白质分解加速。蛋白粉易吸收与利用,补足后有利防暑。


对于接触有毒物人群


接触有毒物的人群,首先遭到侵害的就是肝脏,而肝脏损害后极易发生脂肪病变,细胞再生与解毒能力衰减,对传染病的抵抗力能力下降。蛋白质增强解毒能力。保护肝脏,促进肝细胞的恢复和新生。



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