蛋白质的结构与功能强化训练2

2023-05-10 14:56:27

1、蛋白质的一级结构是指
A.蛋白质所含氨基酸的数目
B.蛋白质中氨基酸残基的排列顺序
C.蛋白质分子中多肽链的折迭盘曲
D.包括A，B和C
E.以上都不对

2、维持蛋白质二级结构的主要化学键
A.肽键
B.氢键
C.二硫键
D.盐键
E.疏水键

3、蛋白质二级结构的主要形式是
A.α-螺旋
B.β-转角
C.双螺旋结构
D.无规卷曲
E.模体

4、维持蛋白质α-螺旋结构的主要化学键是
A.肽键
B.肽键原子间的氢键
C.侧链间的氢键
D.盐键
E.二硫键

5、在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是
A.辅基
B.辅酶
C.亚基
D.寡聚体
E.肽单位

6、蛋白质的四级结构
A.一定有多个相同的亚基
B.一定有多个不同的亚基
C.一定有种类相同，而数目不同的亚基数
D.一定有种类不同，而数目相同的亚基数
E.亚基的种类、数目都不定

7、蛋白质分子构象中通常不包括哪种结构：
A.a-螺旋
B.b-折叠
C.g-转角
D.三级结构
E.四级结构

8、在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是：
A.蛋氨酸残基
B.天冬酰酸残基
C.脯氨酸残基
D.半胱氨酸残基
E.缬氨酸残基

9、组成生物体蛋白质的氨基酸，其共有的特点不包括：
A.有一个α-氨基
B.有一个α-羧基
C.α-碳上有一个R侧链
D.均是D型的
E.均是L型的（甘氨酸除外）

10、下列各组氨基酸中都含有羟基的是：
A.谷氨酸、天冬氨酸
B.丝氨酸、酪氨酸
C.苯丙氨酸、酪氨酸
D.半胱氨酸、蛋氨酸
E.丝氨酸、甘氨酸

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