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【工业新闻】乳清蛋白超滤技术完美融入中盈科创7π营养餐的饮品中

中国膜工业协会 2019-11-22 08:51:53

  据中国食品报网2018年3月9日讯 香港中盈科创集团旗下的中科创新创意(北京)科技公司依托集团公司的多年科技成果转化经验和政策红利研究背景的团队,凭借“全国科技成果转化交易服务平台”优势,百位营养学、食品工程等相关专家学者助力,筛选和修正千余种配方,由国内知名营养师担任核心研发医师,兼顾营养性、功能性和口感,针对工作压力大、生活节奏快、容易处于亚健康状态的城市人群,成功研制了7π营养餐系列产品,并取得了良好的市场成效。中科创新创意注重运用科技创新,善用自然能量,持续开发源于自然、蕴含科技含量的产品,精选优质原产地食材,用现代食品加工技术,将每餐所需能量、维生素、矿物质等浓缩于25克之中,只需温水冲饮、便于携带,满足城市人群在美颜、美体、养生方面的营养需求。


香港中盈科创集团董事长厉春伟


  品牌创始人历春伟认为,“数学是科学的皇后”,是一切科学的基础,每次新的数学发现都引领着全新学科的发展。而数字7,在道家文化中为天罡之数,道家文化所有的数字都和7有关,道家的辟谷,天数都是7的倍数。从身体毒素的排放来讲,7天是完全释放的1个周期。数字“7”,在化学中,唯有pH值等于7时,物质才呈现中性,表达了大自然中事物的适度与恰如其分,是大自然的中庸之道。而“π”是一个无限不循环的小数,对“π”这个符号的探索过程,本身就反应着科学的发展,体现着严谨、追求完美的数学思想,也是和7π品牌的创始理念不谋而合。
  乳清蛋白超滤技术,也是一种膜分离技术。浓缩乳清蛋白生产工艺在超滤之前采用微滤分离乳脂,制造出几乎不含乳脂的浓缩乳清蛋白。这种高品质蛋白质非常适合于配制运动饮料,比如健身者饮用的饮料。
  7π营养餐中各种口味的果粒,均采用果粒冻干技术。水果在低温状态下可以保持原始的营养不流失,保证口感、颜色等不会遇到高温发生变质。公司通过HACCP认证,对工艺要求较高。
  7π营养餐选用百种食材,营养丰富。谷物、蔬菜、菌类、藻类、花卉,采用低温烘焙技术,保留较高的食物营养和膳食纤维。
  采用结晶果糖、赤鲜糖醇、低聚麦芽糖等自然、健康的甜味剂,是糖尿病人也可以食用的糖类。
  商业模式优势:在“大众创业、万众创新”的趋势下,中科创新创意勇迎互联网经济风口,将共享经济思维与新零售模式结合,构建了完整的微商销售体系。以“线上购买+线下体验”的新零售模式,将传统销售渠道与互联网垂直销售相结合,打造多平台、多渠道经营模式;并制定合伙人机制,在全国范围内的重点城市招募合伙伙伴,通过打造产品系统、引流裂变系统、培训系统、会销系统等八大保障系统,用实际行动托举起千万小微创业者的梦想。
  定位优势:7π营养餐的健康微科技,是科技融入生活、科技服务消费的理念和诉求。
  产品优势:7π营养餐包含草莓果纤营养餐、果粒营养餐、百谷营养餐3种口味,满足不同人群的口感需求。
  视觉及包装优势:产品系列由国内知名设计师设计,具备较高的艺术水准和视觉美感,更容易被消费者尤其是年轻人接受。
  市场定位精准优势:7π营养餐的目标人群是有减脂需求的爱美女性;有营养需求的IT业人士、 加班族;懒得做饭、无暇吃饭的城市人群;需要便捷而迅速补充的能量户外徒步人群。
  7π团队希望通过现代科技手段,让广大民众能够享受到安全、健康的产品,达到“美起来”的效果。


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