上学的时候,阿噗在生物课学过:蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。
少年时期的阿噗个子不高(画外音:明明是”矮“好嘛?!),天真地以为多吃蛋白质就可以长高,于是每次回家都会嚷着妈妈“做蛋白质”吃。。。
阿噗的妈妈很关心阿噗的成长,但是她也不清楚蛋白质具体指的是哪些食物,于是就可这劲儿地、变着法儿地做一些她认为“有营养”的饭菜给阿噗。后来听说牛奶富含蛋白质,阿噗就没少喝。。。
然而。。。阿噗并没有长成一棵小白杨,只是变得更挺拔了一些(画外音:讲真?)。
为了祖国的未来们,为了国家的栋梁们,
更为了历史的见证者们,
阿噗要严肃、认真、富有感情地介绍今天的主题:蛋白质你吃对了吗?
每天需要多少蛋白质
所需蛋白质 = 每公斤体重 x 1 g / 天
e.g. 一个体重 50 kg 的女性,每天需要补充 50 g 蛋白质。
如果你经常运动想增肌?
所需蛋白质 = 每公斤体重 x 1.5 g / 天
e.g. 一个体重 50 kg 爱运动的女性,每天需要补充 75 g 蛋白质。
一日三餐这样吃,蛋白质刚刚好
吃进去多少,明明白白看清楚
蛋白质的真相
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银耳和海藻含有的胶状物质是可溶性膳食纤维。
➤ 素食者吃它们补充蛋白质:
❶ 豆类+谷类,搭配吃吸收率更高
推荐搭配:糙米红豆饭、燕麦红豆粥、紫米黑豆粥
❷ 菌类
➤ 蛋白质帮你:
✔ 合成及修补身体组织,特别是脏器与肌肉;
✔ 保证正常激素分泌;
✔ 保持身体水分平衡。
➤ 哪种食物的蛋白质最好吸收?
乳清蛋白 > 鸡蛋 > 牛奶 > 肉类 > 植物蛋白
➤ 蛋白质吃得越多越好?
NO!蛋白质过剩会促使钙流失;加重肾脏负担,增加结石风险。
阿噗有话要说 加我微信:uphealth
蛋白质虽好,不要过度摄入哦!~
把此文分享给朋友们吧, 再也不怕吃错蛋白质啦!
图片 来源于《时尚健康》
新媒体编辑 丁琳
ID:shishangjiankang22
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