爷爷泡的茶,有一种味道叫做家。陆羽泡的茶，听说名和利都不拿。
茶叶里有很多中成分，虽然苦苦的你可能不喜欢喝。研究表明，茶叶中含一种叫做茶多酚的物质，具有抗癌、抗衰老的功能。有助于抑制心血管疾病，对人体脂肪代谢有重要作用。同时茶多酚能使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，抑制动脉粥样硬化。
另外，茶多酚有防癌抗癌的作用，能阻止亚硝酸盐等致癌物质在体内合成，有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的功效。据资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)，对多种癌症的预防和辅助治疗均大有禅益。
还有呀，茶多酚有预防和吸收放射性物质毒害的能力。据试验证实，对放射治疗过程中引起的放射病，用茶多酚进行治疗有效率达90%以上;对血细胞减少症，对因放射辐射引起的白血球减少症治疗效果更好。经研究证明，茶多酚、脂多糖、维生素c的综合作用能吸收放射性物质，并使之通过粪便排除。被称为天然的紫外线过滤器。
茶多酚中的咖啡碱能使中枢神经兴奋，增强大脑皮层，能清心提神益思的效果。所以在昏昏欲睡的下午来一杯茶，不仅对健康大有裨益，还能让人精神抖擞起来。而且茶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿，护齿、固齿都是有益处的。据资料显示，在小学生中进行“饭后茶漱口”试验，龋齿率降低80%。经常饮茶，还能降低眼睛晶体混浊度，对护眼明目有积极作用。
茶多酚中的咖啡碱能刺激肾脏，提高肾脏滤出率，促进尿液迅速排出，减少有害物质在肾脏滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中过量乳酸，有助于人体消除疲劳。总之，茶多酚所具有的天然抗氧化性以及清除自由基的作用越来越受到科学工作者的关注，已经在医药，美容、食品等方面广泛应用，其作用研究越来越广泛，应用领域也不断扩大。
以上这些茶多酚功效研究更多地针对一些领域里的应用，可能无法通过短时间喝茶实现，而长期喝茶对人体健康的影响是缓慢持续的。但是茶虽好，也不能太浓哦，否则里面的咖啡碱会让你睡不着觉哦！
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