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【健康】豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当

嘉祥政务 2020-05-21 14:32:22

豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当,而且容易消化吸收,但含的饱和脂肪酸、碳水化合物都低于牛奶,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。豆浆中钙低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低,它们在营养上各有特点,二者最好每天都饮用。(文章来源:马冠生博士微信公众号)