#春季活动招募#—早春用加拿大优质谷饲牛肉唤醒你的味蕾!
加拿大优质谷饲牛肉课程
料理好不好吃，食材起到了关键作用！
ABC Cooking Studio的食材都是经过我们严格把关并精心挑选！
ABC酱要告诉大家，ABC使用的牛肉都是吃大麦、喝清冽泉、呼吸干净空气、在秀丽的落基山脉下饲养的加拿大优良牛种的肉品。
春暖花开ABC酱迫不及待来给会员名送福利啦！
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~免费体验课程招募中~
2016年3月27日ABC与加拿大牛肉协会及艾伯塔省我们将把加拿大谷饲牛肉体验专场带去北京与会员们见面，幸运的美厨娘们不但可以现场体验如何制作肉味十足、鲜嫩多汁、细腻的美味加拿大谷饲牛肉，还有来自加拿大的神秘人物及精彩有趣的现场互动环节一一为您呈现。
报名方式
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加拿大是世界上面积第二大国家，并且拥有丰富的纯净水源和辽阔的土地。
自然的环境为加拿大牛肉的安全与卫生提供支持
省级和联邦法律的设立保护着自然环境
加拿大谷饲牛肉都严格符合国家分级标准，食用品质绝佳，外观诱人。
加拿大采用全国统一的牛肉分级系统，确保世界各地的零售商和餐饮商从加拿大购买的牛肉产品，其食品安全、质量和产品的稳定性，均达到最严格的要求
评定等级的要素包括成熟度、肉色、脂肪颜色、屠体肌肉、肉质感以及油花水平
来自年轻的屠体的加拿大优质牛肉，要求必须肉色鲜红、肌肉度良好或更好、肉质感结实、脂肪洁白，然后根据油花度被评为Canada A、AA、AAA、Prime等级。上述任何一个指标，不仅对牛肉质量的整体评定起到重要作用，而且是影响牛肉口感、卖相、盈利性的关键因素
满足上述各要项要求的牛肉才有资格评定为高品质等级，并且牛肉的其他特点不能弥补任何一个缺陷，而其他出口牛肉的竞争国家的分级标准则不尽然。
加拿大拥有国际公认的牛种基因，提供卓越的食用品质和出肉率
加拿大凉爽的气候在牛种的选择上不受耐热条件的限制
加拿大大多采用Bos taurus牛种，包括安格斯牛、夏洛来牛、海福特牛、西门塔尔牛和利木赞牛
在牧牛牛种基因方面，加拿大处于国际领先地位，牧牛基因和种畜出口遍及世界100多个国家。
高能量饲料谷物的饲养是保证优质牛肉产出的关键因素之一。而加拿大是世界最大的谷物生产国之一，饲料谷物资源充裕，能够以大麦、小麦、玉米等谷物饲料保证饲养，从而生产出优质牛肉。
谷物饲养使得产出的牛肉油花丰富、肉味十足、肉质鲜嫩细腻，脂肪洁白、质地结实，受到世界各地厨师和消费者的推崇。
全面的HACCP食品安全系统符合中国进口检验检疫要求。
食品安全是重中之重。加拿大具有备受国际推崇的食品安全系统。世界各地的客户都认为加拿大生产世界上最安全的食品。
加拿大食品检验署根据联邦法律管理和执行加拿大肉类检查法规，为加拿大的食品供应提供安全保护。
加拿大肉类生产厂的食品安全系统是以HACCP模型为基础。对所有加拿大出口肉类和牛肉产品到中国的生产厂，必须经过联邦检验，并且拥有一个完整的HACCP系统是强制性的。
北美第一个强制执行牧牛标识系统的国家，从牧场到餐桌，全程可追溯。
加拿大牧牛身份标识系统是一个由业界发起并建立的追源查证系统，旨在对动物疾病进行控制及根绝。
无线射频标识技术和全国性的网络数据库使得快速准确地识别动物身份成为可能。
离开原产地时每头牧牛都必须佩戴一个CCIA耳签。
这项系统是强制性的并由联邦法律规定执行，通过标识系统对农场牧牛健康所发挥的作用也加强了消费者食品的安全性。
加拿大是北美唯一一个拥有牧牛标识系统的国家。
记住这片枫叶，找到了它，
您就找到了安全优质、肉嫩多汁、回味无穷的加拿大优质谷饲牛肉！
料理课程推荐ABC年度料理体验课【寿喜牛肉风味煮】及3月正式料理课程【手毬寿司】中使用的牛肉正是高品质AAA级加拿大谷饲牛肉上脑，让大家有机会来感受鲜嫩可口，绝对让你爱不释“口”的加拿大优质牛肉哦!
【寿喜牛肉风味煮】↑ 【手毬寿司】↑
活动日期：2016年3月27日 10:15-12:15
活动地点：ABC Cooking Studio
北京市朝阳区酒仙桥路18号第LG层第49号单元
特别课程概要：
1）学习如何煎制一块上等加拿大谷饲牛排。
2）学习如何自己简单快捷的制作全家人都爱吃的加拿大谷饲牛肉汉堡包。
报名方式：回复此微信
（加拿大牛肉+会员姓名+会员号+手机号）
中奖信息将于3月25日前统一电话通知，请务必保持您的手机畅通！
快来报名给我们吧，ABC酱定能让您惊喜重重、满载而归！
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