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优质肉牛粗饲料加工利用技法

快乐养牛 2018-12-05 16:39:34

山东省滕州市饲喂优质肉牛的饲料主要是麦秸、麦糠、玉米秸等作物秸秆及干青草、淀粉渣等粗饲料,粗饲料约占肉牛饲料喂量的40%~60%。作物秸秆粗纤维含量高,营养物质低,只有进行加工调制,才能合理利用。现将常用处理方法介绍如下:

一、麦糠软化

麦糠育肥肉牛,其营养价值稍高于麦秸,贮存较为方便,但麦糠有芒,且其中泥土杂质等较多,饲喂时要掌握以下几个环节。

1.过筛去杂。将麦糠中的泥土等杂质除去。

2.浸泡控水。用清水或1%~2%石灰水将麦糠浸泡6~12小时,以软化麦芒和清除泥沙,防止麦芒扎破牛的口腔,引起口腔炎。喂前1小时捞出控水至不滴水方可饲喂。

3.喂量适宜。可全部以麦糠为粗饲料,亦可与淀粉渣(风干物)混合饲喂,300kg以上的育肥牛日喂量6~8kg。

4.防止霉变。麦糠贮存时要防霉变,霉变的麦糠禁止饲喂。

二、麦秸氨化

麦秸作为粗饲料可以铡短后直接饲喂,但效果较差,将麦秸氨化后饲喂效果较为理想。麦秸氨化后粗蛋白质可由原来的3%提高到8%~10%。其具体做法是:将干净无霉烂的麦秸铡短,把3~4kg尿素、1kg生石灰配成 30kg尿素~石灰溶液喷洒在100kg铡短的麦秸上,边喷边拌匀;后封垛或填窖;将经过处理的麦秸在牛舍附近地势稍高处堆垛,垛四周要挖一道排水沟,有利于下雨时排水和压垛,堆的形状视数量而定,垛外面用塑料薄膜盖严,底部附近用泥土压住封实,防止漏气。也可麦秸填窖,封窖时保证不漏气是重要环节。氨化处理时间,视气温条件而定,春、秋两季15天左右,夏季7天左右,冬季则需30天左右,饲喂前24~48小时打开塑料薄膜,放出多余的氨气即可饲喂。

三、青贮玉米秸

干玉米秸秆喂牛其营养价值略高于麦秸,可以铡短后直接饲喂,最好的饲喂方法还是青贮玉米秸,能将秸秆中90%以上的营养物质保存下来,尤其是维生素的损失较少。

青贮玉米秸应提倡带穗青贮,因为我市玉米秸收藏时期,正是抢种小麦的农忙季节,时间紧迫,往往耽误了青贮。而采用玉米秸带穗青贮,就可以解决以上矛盾。

在玉米rǔ熟或蜡熟期间将玉米秸秆带穗青贮,减少了玉米的收获、晾晒、脱粒、粉碎、贮存等多道环节,用这种青贮料喂牛,相当于玉米面加玉米秸喂牛。

玉米秸的青贮多采用窖贮法,最好采用砖混永久性青贮窖。亦可采用土窖,用塑料薄膜贴四壁及底部,青贮完后将上面的塑料薄膜盖好压实,在青贮饲料制作过程中,要掌握以下几个环节:

1.建青贮窖。在地势高、排水良好的地方建青贮窖。其大小要根据牛场的饲养量和要青贮的玉米秸数量而定,按1立方米青贮500~600kg建窖,一般窖形为长方形,以长4m、宽1.5~2m、深2m为宜。

2.含水量适宜。青贮用的玉米秸含水量一般以70%~75%为宜。

3.铡短秸秆。秸杆铡得越短越好,利于压实,一般铡成1~2cm长的段即可。

4.填满压实。铡短后的玉米秸应立即填入青贮窖内,填满压实,特别注意边角的踩实。

5.及时封窖。装满青贮窖后及时封盖,可用塑料布将青贮玉米秸包裹严密,上面再加10~20cm厚的土封盖,顶部凸起呈鱼脊状,高出地面10~20cm,将表面拍打严实,以利排水。

6.检查补缝。发现青贮窖表面有裂缝要及时加土封好。

7.取料饲喂。经过40~50天青贮玉米秸即可取用。取用时从窖的一头开始垂直挖取,取后盖严,以防进气形成二次发酵。喂量应由少到多逐渐增加,并与其它饲料混合喂。

四、牧草加工

1.干草。一般青草以在尚未结籽以前刈割,经过日晒或人工干燥除去水分制干为好。这种干草适口性好,含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质。禾本科草类在抽穗期、豆科草类在孕蕾及初花期刈割为好。饲喂时铡成10cm长的段。

青干草的制作常采用田间晒制法。牧草刈割后,在原地或附近干燥地域摊开,或将鲜割下的牧草及时运到晒场上迅速铺开暴晒,每隔数小时翻晒1次,直到水分降到17%以下即可贮藏待喂。也可将干牧草铡短后与麦秸、玉米秸等饲草混合后饲喂,可占粗饲料总量的15%~20%。

2.调制“花草”。将鲜割下的苜蓿等牧草及时运到晒场上迅速铺开,在其上、下各铺一层麦秸,用石磙来回碾压,使牧草的汁液能渗透到麦秸中,晒干后混合堆垛,铡短后饲喂。

五、淀粉渣的贮存

淀粉渣是一种很好的肉牛饲料。淀粉渣含水量高,极易酸败变质,要科学贮藏才能常年配合使用。贮藏淀粉渣原理与制作青贮一样,要求含水量65%左右,pH4.2~4.4,含游离rǔ酸0.4%~0.5%,10~20℃。贮藏40~ 60天即可开窖使用。

六、啤酒糟的贮存

1.啤酒糟微贮。将玉米秸切成2~4cm的碎段,与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀,并将秸秆水分控制在55%左右,然后将其装入池内,发酵30天,用这种混贮料喂肉牛可明显地提高其采食量及饲料转化率。

2.啤酒糟添加麦芽根微贮。鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后,在高效复合菌的作用下微贮,可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%,粗蛋白质的含量从7.5%增加到8.20%,饲喂肉牛后效果颇佳。

兽医鲁哥:从事养牛二十余年,为广大养牛户提供养牛场建设、选牛、应激处理、养牛技术指导等服务。联系电话:18369875565(同微信)