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你造不?你想不到却真的很脏的食物

平谷易畅网 2019-03-22 06:02:12

俗话说的好:病从口入,祸从口出。很多疾病都是我们吃出来的,尤其是那些没洗干净、没有煮熟的美食很容易把细菌或病毒带入体内。今天我们一起来看看,哪些食物最脏,我们该如何清洗。

大葱

葱,是非常重要的厨房伴侣。炒菜不用葱蒜爆香,那味道真的是能差出一个长安街。你知道吗?常温状态下的大葱很容易变成细菌的温床,会出现至贺菌、寄生物隐孢子虫和沙门氏菌等。

尽量购买冷藏的葱,在清洗时要先清除葱外皮,再用大量流动的水进行冲洗。

鸡肉
经过调研发现,每100只被宰杀的肉鸡中,有42%的肉鸡被弯曲杆菌感染、12%的肉鸡被沙门氏菌感染。爱吃鸡腿的童鞋要小心了。
为了能将细菌杀死,建议大家买回鸡肉后先用清水泡20分钟,然后再仔细清洗,在切鸡肉的时候要记得清洗案板及刀具,避免与其他事物交叉感染。


鸡蛋

现在市场上销售的鸡蛋一般都经过巴氏消毒法,但是鸡蛋中仍然会含有沙门氏菌等少量细菌。

购买鸡蛋时,我们要观察鸡蛋的包装盒,挑选有经过高温消毒且新鲜的鸡蛋,挑选鸡蛋时要观察蛋壳有没有裂缝,有裂缝的蛋很容易滋生细菌。在食用鸡蛋的时候,我们尽量吃全熟蛋。


莴笋

莴笋和大葱不一样,据统计,每年约有10%的食物中毒是因为食用被保鲜膜包裹过得莴笋引起的。

爱吃莴笋的童鞋要注意了,选择莴笋尽量买散装的,在吃之前要仔细清洗,尤其是莴笋叶子。


桃子

又到了吃桃子的季节,洗过后的桃子看起来很光滑,但你知道吗?从结果到摘果,每个桃子的表面都有覆盖至少9层农药。

所以,为了健康。可以挑选有机桃子,或用刷子刷掉桃子表面的农药残留物,再用大量清水冲洗。甚至可以清洗后直接削皮食用。


碎牛肉

经过调查后,发现汉堡中的牛肉饼竟然含有多种细菌,例如葡萄状球菌、李氏杆菌、产气荚膜梭菌等。真是吓死宝宝了!

我们再去超市购买碎牛肉的时候,一定选择保证印有经过辐射处理标志的牛肉。


生蚝

海鲜中含有的寄生虫非常多,生蚝中含有弯曲杆菌、孤菌、诺罗病毒等等,食用后会出现腹泻等现象。

建议大家吃烤熟、蒸熟的生蚝,尽量不生吃生蚝。


大家也别惊慌,只要我们平时在处理食物的时候仔细清洗,烹饪的时候做到全熟,细菌是可以被杀死的。

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