【国庆期间吃素是最好的放生】木耳彩椒炒腐竹

2023-05-18 23:00:13

【珍贵的视频】

素食烹饪系列（蔬食好煮艺）

青椒、红椒、腐竹、木耳中富含人体所需的多种维生素，将之与猪肉搭配烹饪，再配上浓香鲜美的史云生经典顶味上汤，必定能为家人献上一道色香味俱佳的、补充维生素的能量菜，喜欢种组合的煮妇们，赶紧动手吧！

食材

主料腐竹300g红椒1个

青椒1个木耳6朵

輔料：

黃薑3、花生油、素蠔油、白砂糖、海鹽味精调味

步骤

1.所有原料如图所示准备好。腐竹冷水泡发，切小斜段；木耳温水泡发，洗净，撒小朵；青椒洗净，切条状；红椒洗净，切条状。

2.热锅上油，七成热，爆炒姜末。

3.倒入腐竹，大火炒匀。

5.加味极鲜酱，调味。

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