补了这么多年蛋白质,今天才知道这样吃更易吸收、营养翻倍!

蛋白质是人体生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。可以说，没有蛋白质就没有生命。

蛋白质不足危害健康

★机体能量不足，威胁生命

人体构建原材料除了胆汁、尿液以外，都是蛋白质合成的。

*蛋白质不足，就像房子缺少原料，轻则导致营养不良、疲乏无力、体重下降、抗病力减弱，重则机体无法正常运行，面临死亡。

★降低基础代谢率，诱发疾病

蛋白质参与机体的能量代谢，消化酶就是蛋白质合成的，它直接影响着人体对食物的消化、吸收水平。

★降低免疫力

蛋白质是合成抗体的主要成分，包括白细胞、T淋巴细胞、干扰素等。

*蛋白质不足，会造成免疫力下降，给病毒、细菌等有机可趁，轻则感冒、发烧，重则诱发各种不适。

★加快衰老进程

蛋白质，可以形成人体的胶原蛋白，包括眼球玻璃体、视紫质都有胶原蛋白，也是大脑细胞分裂的动力源，能合成脑脊液。

*一旦不足，大脑会退化，记忆力下降，伤口不易愈合，皮肤、眼睛等脏器也会加快衰退。

如何补充蛋白质

正常情况下，1kg的体重至少需要1g蛋白质，成年人大概每天需要补充60-80g，但大多数人的膳食蛋白质的摄入量明显是不足的。日常如何补充蛋白质？

★植物蛋白

补充植物蛋白，可以避免摄入过多的脂肪，但其蛋白种类和相对数量与人体要求有一定差距，且难以被消化，人体对其的吸收利用率只在70%左右，甚至更低。

*即使是豆类等优质植物蛋白食物，其主要含非必需氨基酸，肾脏疾病患者最好少吃或不吃这类食物。

★动物蛋白

动物蛋白更接近人体的蛋白结构和数量，人体能更好的吸收利用。

但这些食物中含有大量饱和脂肪和胆固醇，长期的食用会增加脂肪。

★蛋白肽

通俗点说，蛋白肽就是蛋白质分解、提炼又升华的活性物质，除了可以补充人体蛋白质，还具有免疫调节、抗氧化、降低胆固醇等多种功效。

①不需消化，吸收率可达100%

蛋白肽不需消化，能以完整的形式直接被细胞吸收利用，其生物效价和营养价值更高。

*普通蛋白粉的人体吸收率大概在30-40%左右，而蛋白肽的吸收率可达100%。

②术后恢复“神器”

蛋白肽里含有谷氨酸，它能产生免疫细胞，又含有精氨酸，能激发免疫体系，对抗体内的病毒。

*术后群体身体虚弱、消化能力不足，吃多了易造成身体负担，蛋白肽不仅能直接被细胞高效吸收，无身体负担，又能补充营养，满足术后患者对蛋白质的需求。

③弥补机体自身不足

30岁后每10年的肽含量会以15%的速率下降，加上现代人体内极易缺乏多肽。

如：辐射会损害人体降解蛋白质的能力、快节奏的生活方式消耗大量多肽等，而蛋白肽刚好能弥补这些不足。

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