福建水产设备联盟

OSLG欧莎莉格分享~夏季养心宜吃莲子 莲子的吃法和功效

欧莎莉格 2022-07-30 11:55:14

欧莎莉格OSLG微信号:oushaligefs

提供知性、优雅、时尚、简约的女装产品及服务。

【新朋友】点击标题下蓝色字“欧莎莉格”关注。

【老朋友】点击右上角可转发或分享本页面内容

夏季正是莲子高产的季节,新鲜的莲子吃了可以下火养心。夏季常吃莲子,可以促进食欲,增强体制。那么,莲子有哪些吃法和功效呢?下面我们详细了解一下。


莲子的吃法和功效:


银耳莲子汤

材料

银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。


做法

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。


功效

滋阴润肺,补睥安神。适用于失眠心烦,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。


莲子粥


材料

圆糯米1杯,莲子150克调味料水8杯,冰糖112克


做法

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。


小窍门

1、新鲜莲子比较香,而且很容易煮烂,但是有季节性;干莲子冷藏时间较久,不受季节限制,很容易买到。

2、若使用干莲子,泡过水反而不容易煮烂,所以洗净直接加入即可。


食疗效益

固精气,补水养神,止渴去热。



菊花莲子绿豆饮


材料

绿豆,菊花,莲子心,冰糖。


做法

1、将绿豆,冰糖加水煮沸。

2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。


小诀窍

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。


莲子的营养价值:

1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。


结语:莲子营养丰富,口感香甜,是很好的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

关于欧莎莉格

乐观/自信/甜美/优雅
一个乐观、自信、甜美、优雅的女人世界
1:点击右上角[...]
按钮“发送给朋友”
2:点击右上角[...]按钮“分享到朋友圈”
3:在“添加朋友”-“查找微信公众账户中”搜索“O.S.L.G欧莎莉格”
关注我们
官方微信:oushaligfs
官方网站: www.oushalige.com
财富热线: 0571—86295599 0571—86293090