年货攻略!宜宾人为什么每年都在西郊买年货?真相只有一个!

2023-05-18 23:00:13


胡萝卜,咪咪甜,看到看到要过年

老话说 元旦大如年,人间小团圆

元旦过后,日子过得特别快

天气一天天冷了,春节一天天的近了

大家的心里是不是也只想着一件事

“无心上班,只想过年”



年货赶紧囤  

从柴米油盐,到糖果烟酒

从鸡鸭鱼肉,到腊味蜜饯

为新年的到来储备一个丰盈的“年货库”


有了备年货的热闹,记忆才不会褪色

过年越来越近了,你备年货了吗?

走亲访友的年货准备好了吗?

别急别急..



小编今日才去帮大家打探了一个地方,一个关于年货的记忆。



西郊批发市场,承载了宜宾人26年的年货记忆,也承载了一代人对生活的憧憬。



批发市场,承载着宜宾人对于物质需求的变迁。在物质不那么丰盛的年代,去宜宾心目中最大的批发市场挑选东西,是过年才有的待遇,也是年味最浓郁的地方。如今新年已经逼近,你是否也想故地重游,寻找当年的年味呢?



今日,批发市场,比平日里更为热闹几分,各种年货早已经备好,装饰着火红的灯笼、喜庆的春联,还有中国结等具有传统特色的物件,渲染出了新年的氛围。



有道是民以食为天,置办年货首先就是各种食材,熏香扑鼻的八角香料,宜宾人最爱、居家必备的麻辣双娇!



你认为只有这些吗?强仔作为一个资深的吃货,首先肯定研究的是食物链的低端,其次才是一些做菜的秘密武器。逢节必炖鸡,炖鸡汤作为我们年宴的头等大菜,我们炖鸡的时候务必要保证其汤味纯正,所以炖鸡汤的时候,放一些墨鱼进去,是可以达到这样的效果的~



这里的干鲜很多,老板不仅批发出售,也零售。强仔感觉这里的价格比菜市上要实惠的多,你觉得价格偏高的话,也可以和老板多聊几句,聊聊人生,聊聊价格,老板应该会多多少少给点优惠~



除了干鲜,这边还有各种调料品,火锅底料。提前准备这些,过年还可以和家人整个火锅,大家在红红火火的火锅中,感受新年的快乐,在美味佳肴面前,体会年味的珍贵。



除了以上深得大家喜爱的种种食材,想必大家还想到的吃的就是招待客人的零食了……小时候陪家长来挑选年货的时候,最开始的就是挑选琳琅满目的零食了,虽然平时不让吃零食,但在过年期间也会有所放宽,想想这样的家长里短,那么普通,那么真实,那么温馨...



多少人吃惯了现场超市里面的进口零食,缺忘却了那些年陪我们一路过来的街边麻辣。


泡椒臭干子,泡椒牛板筋,椰子糖...这些碎小的零食是多少80后与90后的回忆,那个读书年代我们没有手机支付,身上也没有一百元的现大洋,唯一能撑起点面子的就是,买一两袋麻辣和大家分起吃。



这里的零食都是批发的,很多人结婚的时候的喜糖也来源于此,糖类丰富,价格便宜,比外面实惠多了。大家过年的时候,可以过来多准备一些,走亲访友可以送人,居家待客也是挺不错的哟~



过年有新物新气息打算的朋友过来溜达一圈最适合不过了,这边的杂货铺,虽然很杂,但却写满了一个“新”字!过年新衣服,新鞋,新的日用品,这里应有尽有,让你无从挑剔!



当然,逢年过节红包是必不可少的,今天强仔在现场都在感叹,三十年河东,三十年河西,原来只收钱的“90后”现在多数都要在佳节之际向小辈表达自己的一份心意,贫穷限制了强仔的想象,红包多少是份心意,但红包是必须要买的。



如今,随着物质的丰腴和生活的忙碌,不知真是年味淡了,还是我们已长大,再也不能从一束烟花中得到满足...


或许,趁着年前的休闲时间,学着从前父母的样子,张罗出一张年货清单,到这里来走街串巷地挑选、置办,既彰显出对古老传统节日的仪式感,也能体会到实实在在的小幸福。


西郊批发市场26年了!

今年,你还会在那里买年货吗?


文 | 强仔

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