【小龙天使】儿童缺乏蛋白质会怎样?

2023-05-18 23:00:13

儿童缺乏蛋白质危害到底多大？

*生长发育迟缓：蛋白质组成胶原蛋白，促进生长发育。

*导致免疫力低下，容易生病：蛋白质参与构成免疫球蛋白、白蛋白。

*头发枯黄、皮肤粗糙：脱氧酸、胶原蛋白缺乏。

*水肿型营养不良，主要表现为：水肿、腹泻，常伴突发性感染，生长迟缓、头发改变、贫血、表情冷漠或情绪不好，虚弱无力等。

附表：儿童蛋白质缺乏危害及症状

不同年龄段儿童蛋白质需求量

➀首先是“植物蛋白之王”的黄豆，蛋白质含量约为35%，每天需要吃4.3两；

➁畜、禽、鱼类食品（净肉），蛋白质含量约为10-20%，每天需要吃7.5两-1斤半；

➂牛奶、蛋白质含量约为3-4%，每天需要吃4-5斤；

➃鸡蛋，蛋白质含量约为11-15%，每天需要吃1-1.4斤；

以上食品中蛋白质的消化率是：黄豆：54%；豆芽：65%；豆浆：85%；豆腐：90%以上；肉类：80-85%；奶：87-89%；鸡蛋：95%以上。也就是说，按照消化率测算，各项物质实际摄入量还得增加。

粑粑麻麻，上面的食材，您的孩子能吃多少？

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蛋白质本身不溶于水，要让不溶于水的蛋白粉获得丝滑口感，就必须得人为使用添加剂增加溶解性。常用的添加剂是二氧化硅和植脂末，其中二氧化硅可能增加结石的风险，植脂末则会对心脑血管有不良影响。

所以为孩子购买记得看配方哦！另外，为了不让宝宝输在起跑线上，小编再推荐一款孕妇型的蛋白粉，让宝宝在妈妈的肚子里就获得营养。

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