私厨快报——奶香南瓜酿汤圆

2023-05-10 14:56:27

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天气寒冷，大风蓝色预警，建议穿厚外套、毛衣、棉服，注意防寒保暖。

各位亲，这个周末就是正月十五元宵节啦，小编在这代表所有工作人员，祝您元宵节快乐！

元宵节，家家户户都要吃元宵、汤圆，寓意团圆、圆满、幸福，超市发也为您准备了各种口味的元宵和汤圆供您选择哦！

说起吃元宵、汤圆，我就想起相声里《吃元宵》的情节，孔圣人周游列国穷困之时，喝光了元宵铺所有元宵汤。但换成这道“奶香南瓜酿汤圆”，估计没等孔圣人来，汤早就被别人抢光啦！

主料：汤圆10个、南瓜350克。

辅料：牛奶1杯、冰糖30克。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

1.南瓜去皮切小块

2.南瓜放入锅中，加入牛奶和水没过南瓜。

3.盖锅盖，大火煮开后转小火慢煮7—8分钟至南瓜软烂。

4.加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

5.煮熟的南瓜同南瓜水一起打成糊备用。

6.另起锅煮汤圆。

7.将煮好的汤圆放入南瓜糊中稍煮1—2分钟即可。

汤圆好吃也不一定在“馅儿”哦，金灿灿的汤，带着奶香和南瓜的甜味，香糯丝滑，汤圆也变得超有颜值啦！

对了，正月十五不光吃元宵哦，别忘了我们“闹元宵送花灯”活动哦！

热量参考
牛奶南瓜糊的热量仅25卡/100g。
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