【每日膳食】滋肝肾补血脉——干墨鱼煲猪肚

2023-05-18 23:00:13


用料:干墨鱼50克,猪肚200克,白果适量,草菇4朵,生姜1块,鸡油、胡椒粉各少许,高汤、盐各适量。


做法:

1.白果洗净;干墨鱼泡透切成块;猪肚洗净切块;生姜去皮切片;草菇切片。

2.锅内烧水,水开时,下入猪肚,用中火煮尽血水,倒出冲净。

3.在瓦煲里加入白果、干墨鱼、猪肚、生姜、草菇,注入高汤、料酒、鸡油,加盖,用小火煲2小时,调入盐、胡椒粉,再煲15分钟即可。


功效:滋肝肾,补血脉。


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