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【快乐厨房】墨鱼干冬瓜汤

济南新闻广播美食乐翻天 2019-05-31 23:44:02


主料:墨鱼干、冬瓜、猪肉

辅料: 盐、香葱、姜、胡椒粉、


做法:

1把墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟,去除软骨和杂质,切成小块

2冬瓜去皮切大块,猪肉洗净切块,用开水焯汤捞起,葱姜洗净切末和片

3 煲里加凉水,加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开,转小火煲40分钟左右,加冬瓜块,把冬瓜块煲到熟透

4加盐,加胡椒粉煮开,撒上香葱末即可


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《美食乐翻天》:FM106.6济南新闻广播,每天下午16:10--17:30播出。

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