世界上只有两件事不可辜负
一件是爱
还有一件就是美食
还记得1996年周星驰的《食神》吗?
那时候的小编还是个什么事都不懂的小屁孩
但里面莫文蔚的一个动作让小编从此走上吃货之旅
撸起袖子猛锤牛肉
可制作正宗的潮汕牛肉丸!
一口咬下去
只听得“噗嗤”一声
没有一点点防备
浓郁的汁水就在口中爆浆开
本色的牛肉香气立刻在口中鲜活起来
满口香脆的牛肉口感致密
光想想,口水已经在滴答......
嘉兴将开一家正宗潮汕牛肉店---潮牛逸品,这是一家“毁灭级”的餐厅,完全粉碎了吃货们的减肥梦……还没开业,老板就开始放大招了!
首先,记好几个关键词:
1、200份中秋伴手礼开业前就送!(12块一粒的纯手工潮汕牛肉丸+香港定制款白莲蓉双黄月饼)
明天后天快来找小编领取。
2、牛肉从屠宰场运送到店内,至多一两个小时,现点现切!
3、汤底选用黄牛大骨骨汤,熬制8小时
4、牛肉满汉全席吃到爽!
5、肉食者的天堂!
在广东,常听人说“顺德人吃鱼,潮汕人吃牛”,而说到吃牛,则不得不提起连在外地都家喻户晓的牛肉火锅。而牛肉火锅,不得不提的就是牛肉丸!
潮汕牛肉丸
▼
新鲜的牛肉从屠宰到餐桌,最多1~2小时,现点现切,嫩质的牛肉、Q弹爽滑的牛肉丸,新鲜到爆。忍住,别舔屏~
而牛肉丸之所以有此成就,不得不提到它的本源:潮汕黄牛。跟水牛不同,黄牛膘满肉肥,鲜嫩细腻,且牛味浓香,最适合火锅烫涮。汤底选用黄牛大骨骨汤,熬制8小时而成,纯自然牛肉汤的鲜味。
再加上潮汕人对牛肉的执着追求,黄牛也就与潮汕牛肉丸享有同等美誉了。
潮汕黄牛
▼
当然除了牛的种类,牛肉的部位也是非常重要的!选用的也是最适合做牛肉丸的黄牛后腿肉!
最后吃货福利来了
老板特地为大家准备了一份大礼:
200份伴手礼!(包含牛肉丸+月饼)
请发送“潮牛逸品牛肉火锅”到嘉兴19楼微信,悉知规则!
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 福建水产设备联盟