高中学考|生物:细胞膜系统的结构和功能

2023-05-10 14:56:27

【知识梳理】

一、细胞膜

1、成分：脂质、蛋白质和少量糖类。含量最多的脂质是磷脂；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

2、流动镶嵌模型

（1）1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型，为大多数人接受。

（2）磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。

（3）在细胞膜的外表有糖蛋白，称为糖被，它于细胞表面的识别功能有密切关系。除糖蛋白之外，细胞表面还有糖脂。

3、功能（1）将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

（2）控制物质进出细胞

（3）进行细胞间的信息交流。

二、细胞的生物膜系统

1、组成：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

2、功能

（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的环境，同时在细胞的信息传递、物质运输和能量转换的过程中起着决定性作用。

（2）广阔的膜面积为多种酶提供附着点，有利于许多化学反应的进行。

（3）把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应不会互相干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。

【每日例题】

一下有关生物膜结构的叙述，正确的是（）

A.主要由脂质和蛋白质组成

B.脂质分子排列为连续的一层

C.蛋白质覆盖在脂质分子层两侧

D.生物膜是静态的唯一结构

解析：生物膜主要由脂质和蛋白质组成，A正确。生物膜以磷脂双分子层作为基本支架，B错误。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，C错误。生物膜具有流动性，D错误。

答案：A

｜制胜锦囊｜

细胞膜的流动性和选择透过性

（1）区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。

（2）联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性才能实现选择透过性。

流动性原理——构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的；选择透过性原理——膜上载体蛋白的种类和数量。

流动性的实例：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细胞（胞吞）、分泌蛋白的分泌（胞吐）、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等。

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