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常见蛋白食物的价格比

健身奇葩说 2022-08-01 14:31:16

  健身爱好者们都知道,训练完,人体肌肉代谢旺盛。正确的训练方法可以增加人体的肌肉含量。而肌肉由蛋白质组成,所以恰当的蛋白质摄入对训练完肌肉的生成有良好作用。

  寻找最好的高蛋白食物,选择很简单:鸡鱼肉蛋。然而考虑到成本问题,你或许有些为难,尤其在物价狂涨,CPI走高的中国。你需要找到一些低成本的蛋白质食材,这样一来即使你是工薪阶层,也能在营养上犒劳自己。如果暂时在经济上你比较拮据,那就精打细算一下食材的价格比吧。

  我将列出一些常见的富含蛋白质又廉价的食品名单,大家可以参考。

  注:

  (1)以下内容以每10元可购买的蛋白质质量为比较单位。我称之为蛋白质价格比。

  (2)以下内容只以所含蛋白质质量比较,暂时不记植物蛋白与动物蛋白的区别。

       (3)只讨论蛋白含量性价比,不讨论其他营养含量及口味。

  1,鸡蛋

  富含高质量蛋白质而且便宜,值得一提的是,一只鸡蛋约含7克蛋白质。同时,鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸及脂溶性维生素,这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。

  成本计算:5元买10个鸡蛋(中等大小),得平均鸡蛋约为140克蛋白质/10元

  2,金枪鱼罐头

  即开即食,高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。

  成本计算:每300克约10元,即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。

  3,花生酱

  研究表明,花生所含植物蛋白比其它坚果都要高。虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高,但同等蛋白质含量的情况下,论价格的低廉,花生酱胜出。

  成本计算:20元约买500克花生酱,而每100克花生酱含蛋白质25.2克。得花生酱约为63克蛋白质/10元。

  4,乳清蛋白粉

  对于增加饮食中的蛋白,或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收,在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。

  但是,由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的,所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受,你的身体将无法完全代谢乳糖,这会使你产生过敏症状甚至腹泻。

  成本计算:按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元

  5,黄豆

  豆子价廉且高膳食纤维,同时富含蛋白质。每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质。

  成本计算:以黄豆为例,3元约买500克。

  结果:黄豆约为600克蛋白质/10元

       这里还有个小问题,自己在家不方便把黄豆加工成食物,只能喝豆浆,豆奶粉,吃豆制品了。

  6,酸奶


       230克的低脂酸奶约含蛋白质11克。

  成本计算:10元约买800克酸奶。

  结果:酸奶约为38克蛋白质/10元

  其它参考食物:

  鸡胸肉:5元约买500克鸡肉。每100克鸡胸肉约含21克蛋白。得:鸡胸肉约为210克蛋白质/10元

  牛肉:40元约买500克牛肉。每100克牛肉约含20克蛋白。得:牛肉约为25克蛋白质/10元

  注:由于各地食品价格不同,同种食材的品质高低不同,价格肯定也不尽相同,如果你是资深健友,可以根据我的方法实地考察一下蛋白质价格比。


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