福建水产设备联盟

海参蛋白质含量不如鸡蛋、燕窝营养不如豆腐,这些高价补品的营养真相你知道吗?!抓紧查看!

CCTV生活圈 2020-02-22 08:49:43

▲ 点击收听


今日案例

邻居王阿姨前段时间去山东旅游,回来的时候花大价钱买回来好几盒海参,说是能提高记忆力、防肿瘤、增加蛋白质,吃了一段时间发现并没有什么效果。王阿姨的儿子告诉她,其实海参的蛋白质的质量还不如鸡蛋高,只要饮食上合理搭配,就算不吃这种高价的营养品身体也会变好的。

最新消息

首届中国家庭健康论坛2016年12月24日至25日在北京举行,会上颁布了首个全科健康服务标准。据悉,未来三年内,互联网医疗集团微医将在全国建设100家符合4S标准的全科中心,通过互联网+全科医疗的实践,探索新型社区医疗服务组织形式,提升中国全科医疗水平,让百姓在家门口获得可依赖的家庭健康保障。

 

说起“家庭健康保障”相信每个家庭都或多或少得有一些营养保健品,为我们的健康保驾护航,例如有增加蛋白质、延缓衰老、防治心血管疾病、促进生长发育等等的功效。随着生活水平的提高,人们为了更好的补充营养就会特地额外进补,但是有些所谓的补品您真的需要吗?吃了真的有用吗?小圈儿带您一起去看看。



高价补品的营养真相: 

一、鱼油:还不如直接吃鱼

鱼油对于心血管健康的好处,已经得到了比较广泛的认同。不过,鱼油来自于鱼,提纯鱼油的过程并不稳定。从健康的角度上说,吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外,鱼还能提供优质的蛋白、维生素及微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,对心血管健康十分有利。


二、蛋白粉:你真的需要补充蛋白质吗

一罐400g的蛋白粉卖到二三百块,其实它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。健康成人所需的蛋白质为每日50~70g,约合每千克体重10g。这些数量的蛋白质完全可以通过正常饮食来满足。


三、蜂胶:功效尚未得到权威认证

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物,用来建造蜂房,阻挡细菌等外来侵袭。许多商人针对这一点,吹嘘蜂胶可以被用来抗菌、抗病毒,甚至调节免疫力、抗肿瘤。但事实上,蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上,针对人的功效在医学上尚未得出明确结论。


四、海参:蛋白质质量不如鸡蛋

海参的价值在于蛋白质,蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做判断,要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。海参的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。相对来说,鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物。吃海参还不如一天吃一个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远胜于海参,且价廉物美。鲜炖燕窝


五、燕窝:营养高不过豆腐

燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分,如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。


六、胶原蛋白:用它美容不靠谱

营养学中的基础理论告诉我们,并不是吃什么就能补充什么。摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上,所以吃胶原蛋白是不能帮助人体合成胶原蛋白的。有些人吃胶原蛋白美容产品之后,皮肤状态得到明显改善。原因在于胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮或者大豆提取物等物质。大豆异黄酮是一种植物雌激素,可明显提高女性皮肤的保水性和弹性,它在黄豆中含量特别丰富。


七、初产蛋:珍贵不等于更有营养

称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋),很多人认为是鸡蛋的精华,就算贵的要死也要买来吃。就是因为厂家宣称初产蛋能促进大脑发育、增强体质等营养价值比一般鸡蛋还要高,尤其适合产妇,学生及老年人食用。实际上,“初产蛋”是指母鸡在110天到130天内生产的第一窝蛋看似“珍贵”,但营养价值也不见得比其他普通鸡蛋高出多少,现在也没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。


八、黑糖:只是长得黑

大姨妈一直都是女性困扰的问题之一,尤其是现在的女性生活作息不规律或者是有着痛经问题的女性。于是,黑糖就火了,宣称是天然健康食品,具有美容养生的功效。因为这些价格也比红糖要高的多。实际上,专家表明其实黑糖就是红糖,功效更是和普通红糖无异,黑糖功效真的没有比其他红糖好。黑糖和红糖都是属于蔗糖,两者本质上并无差异,营养价值与食用功效也相同,所以呢,吃红糖也是可以的。



听完说冬道西,《生活圈》节目马上开始!今天节目有什么精彩内容?别忘了准时收看,CCTV综合频道早8:33分《生活圈》!

主编|关芳

编辑|赵蔻蔻(实习)

视频|李庆波(实习)

维护|王荐钊(实习)

点击“阅读原文”,即可观看精彩节目!