【日盛世濠容桂店】-- 源自成吉思汗时期的古法石头烤羊排,件件外脆内嫩多肉汁.新张期间惠顾仲送羊肉烧卖!一食就暖!
烤的全是来自内蒙古锡林浩特的靓靓黑头羊。作为顺德首家石头烤羊，日盛世濠饭堂特别采用成吉思汗时期的烤羊方法，保留烤羊最鲜最多汁的感觉，务求为大家带来最正宗的蒙古味！
来自内蒙古锡林浩特黑头羊
天天空运到顺德
日盛世濠饭堂用的全是锡林黑头羊，胆固醇含量低，肉质品质好，是草原天然的恩赐。作为草原的搬运工，日盛世濠饭堂保证黑头羊完全从内蒙古空运到店，保证品质和来源，令食客身在顺德也可以共享草原的美味！
今期亮点
❶日盛世濠饭堂羊四宝
❷内蒙古青城羊肉烧卖
﹀
日盛世濠饭堂羊四宝
唔试你会嗌走宝
▲师傅先将一块块石头洗净猛火烧热，熊熊猛火中石头除了可以消毒杀菌外，还可以充分受热，为等下的烤羊做好准备！
▲使用压力锅困住石头的热气，将羊排烤熟，比普通电炉烤羊要更能锁住羊肉的水分，羊排件件外脆内嫩多肉汁，每份净重两斤半左右，不放孜然风味更胜孜然，用手揸住食先最过瘾！
▲羊排条条分明容易吃，不爱羊排的亲也可以直接选择简单粗暴的石头烤羊肉，大口吃肉体验草原人的生活！石头烤出来的小黑头羊，肉质绵软香嫩。最原始的烹调方法，带来最淳朴的口味，感受扑面而来的浓浓草原气息！
▲颜色金黄的金汤肚包羊，一看以为是类似南瓜汤之类的甜食，谁知一口下去那真的是给你最刺激最刻骨铭心的体验！酸辣味道的羊肚羊排煲，你试过未？
▲用金沙瓜金笋打汁调色，以清羊汤做底，比冬阴功清淡，却比冬阴功鲜美，酸辣得非常清新，口感相当舒服，加上少少麻椒那就更是令人吃不停口！
▲奶白色的浓汤香气扑鼻，以羊骨萝卜马蹄一起明火熬制，浓淡适宜，味道清甜，比起广东传统老火靓汤真是一D都唔输蚀！
内蒙古青城羊肉烧卖
▲来自内蒙古青城的羊肉烧卖，经师傅巧手改良后竟然可以只只爆汁！馅料主要为姜大葱和羊肉，你睇D料多到爆晒出来，就知有极强的保暖功效！
▲吃完一只会全身发热，热血沸腾，行气活血的奇效堪比去睇次跌打！来日盛世濠真係咪走鸡，点都要试一只！
做羊做得咁出色
边位师傅咁把炮
▲做羊做得咁出色，厨师一定唔小嘢，一问果然O晒嘴！日盛世濠饭堂总厨坚哥曾任职于仙泉酒店，入厨廿多年，默默耕耘、不为功名，只为用心做菜！之后坚哥毅然只身赴内蒙古学习六年，就为把最正宗最特色的蒙古美食带回家乡！坚哥话，佢经验丰富到离远一望就知道烧紧那块石头温度几多，如果你唔信，过来日盛世濠饭堂佢可以亲自示范，用块石头烤旧羊肉俾你食！认真把炮啊。
仲有乜也好食？
▲西江海鲈鱼刺身
唔好以为食蒙古烤羊的餐厅就只有蒙古烤羊食！开在顺德，临近容桂港，又点可以少得顺德人春夏秋冬都离不开的挚爱——鱼生！从容桂海收回的野生海鲈，经师傅巧手起肉，片片晶莹剔透，啖啖肉质紧实，果然也是功架十足！
▲秘烤牛窝骨
所谓牛窝骨，亦即是牛膝盖骨。骨头都好食？事关膝关节位软骨组织非常丰富，自然多多骨胶原！焖烤入味的牛窝骨，胶质很重，女士美容真是一流。入口嫩嫩滑滑带少许嚼劲，看似肥腻但实则毫不油腻，大人细路哥都啱食哦！
▲秘烤小牛排
▲佐餐特色小食
环境一览
▲做的是最淳朴天然的烤羊，自然装修风格也是相当古朴实在。木质装饰为主，颜色朴实，清雅大方。大厅宽敞明亮，吊灯、挂画等装饰具岭南特色之余，也不失小资风情。
▲经典岭南水乡的木拉门、铜把手，令顺德街坊有宾至如归的感觉。取名“饭堂”，更令各位食客倍感亲切自在。
▲靓黑头羊自然是空运到店，靓海鲜又可以点？当然在店内要设置一个大到无得顶、正到无人有的海鲜区，才能够安置好从容桂海收获回来的生猛靓海鲜！
▲房间不多，可是看得出来每一间都是经过特别设计，相当有心思！房间以清幽雅致为主调，根据不同人数、不同场合需要可以安排不同房间。
▲唔讲你唔知，原来呢间饭堂仲有早茶饮！特色羊肚粥、手打牛肉丸等你来慢慢叹！而且！开业期间早午茶时间过来消费，每位劲送一只爆汁羊肉烧卖，保证食到大家唔止暖粒粒，简直是热辣辣！
停车唔使忧
▲日盛世濠门口两边都可以免费停车，正常情况下车位非常充足。如果门前找不到停车位的话，不远处还有个公园可以任你停，食餐烤羊又点会要你烦恼停车难呢？
寻味指引
地址：顺德容桂大道北28-30铺
电话：0757-26682992
营业时间：10:00-14:00，17：00——21：00
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