让小月月带你吃对月子餐
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入很重要,不能低于非妊娠期的摄入量,而且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质,蛋白质每日至少摄入40克,才能维持孕妇的蛋白质平衡。
配料:
鸡蛋5个、香葱10克、盐4克、味精2克、白糖5克、鸡粉2克、胡椒粉2克、生抽5克、色拉油10克
烹饪步骤:
1.香葱洗净切葱花;
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌充分后,放入盐2克,味精2克,鸡粉2克,胡椒粉2克,白糖5克,继续搅拌。
3.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。
4.将鸡蛋端出,撒点葱花。
5.在锅内下10克色拉油,待油烧至5成热时关火,浇在鸡蛋上,撒生抽5克即可。
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