腐竹木耳炒羊肚菌
2023-05-18 23:00:13
腐竹木耳炒羊肚菌开胃好味道！
做法介绍
1、腐竹、木耳、羊肚菌泡发洗净备用；
2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹、黑木耳、羊肚菌，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可；
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