红烧小黄鱼
主料:小黄鱼、姜蒜、葱段
第一步锅中倒入橄榄油,油温烧至8成热。
下入小黄鱼煎至两面稍微变黄时,加入姜蒜片、豆瓣酱、蒸鱼豉油、生抽、少许老抽。
第二步加入清水没过鱼的一半,加入白糖、味精、盐、鸡精,转小火盖上盖煮3到5分钟就可以了。
口口美味,一学就会
记者:口口小分队
编辑:蔡荣高
责编:王卓
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