【读杂志】封面故事新颖佳生态水循环养殖系统:养鱼或将实现“无人化管理”

说到养殖，很多人的第一印象就是脏、乱、臭，而且依靠经验的传统养殖方式，既不环保也不科学。

在厦门新颖佳生物科技有限公司董事长林永南的养鱼工厂里，全新的生态水循环养殖技术将颠覆人们的固有印象。

没有鱼池、鱼塘，仅仅占地数百平方米的工厂里，就能进行海水养殖石斑鱼、海参等海产品，并且，用手机、电脑就能远程监测养殖数据，甚至无需人工操控，系统就自动进行环境改善、定时喂养，实现科学养殖，这正是物联网技术在农业生产上的智慧应用。

把大海“搬”进工厂

随着城市化进程的加大，传统的近海鱼类养殖不仅受到工业污染影响，其自身所产生的水质及景观污染，也使越来越多沿海城市禁止近海养殖。不仅如此，传统水产养殖技术，始终不如规模化的养鸡、养猪技术成熟。

2013年，林永南从德国引进了一套智能化生态型循环水养殖系统集成技术，并建成成套设备投入养殖业，希冀能解决传统水产养殖业产能落后、设备陈旧、环境污染日益严重等问题，促进水产养殖业升级换代。

在他的养鱼工厂里，没有鱼池、鱼塘，取而代之的是两个标准化的生产车间。各种鱼类就养在一个个长方形的绿色玻璃钢容器——鱼槽里。两层叠加的鱼槽，用来养殖海鱼、淡水鱼；六层叠加的鱼槽，则用来养殖海参。

而养鱼的海水，则是在模拟海水水质、水流速度的前提下，通过一套水循环系统，实现生态循环过滤。

“这种新型养殖方式，可比传统水产养殖节省土地90%以上，节水95%以上，而产能却是传统水产养殖的8-10倍。而这两个养殖车间，一年产值就能达到350万元至400万元之间。”林永南为记者算了一笔经济账。

物联网技术精确监测环境数据

传统水产养殖风险较高，除了各类自然灾害，鱼类还容易因水质污染而滋生病虫害，或因缺氧导致鱼类大面积死亡。

然而，在林永南的养鱼工厂里，由于采用了物联网技术，管理人员可以对每个关键性指标进行精确化管理，以数据来体现鱼类生长环境，有效减少鱼类死亡的损失。

“通过安装在鱼槽里的传感器，我们可以实时得知循环水的温度、PH（酸碱度）值、溶氧量，进而采取相应的改善措施。”林永南告诉记者，“而在传统的水产养殖中，养殖人员需要拿着PH值检测仪、溶氧仪、温度计，在池子边上一项项测量，费时费力，又存在一定的误差”

不仅如此，林永南和共同合作的研发团队，还正在研究如何通过传感器，也同时得知水的氨氮含量、硝酸盐含量等其他影响鱼类生存的重要数据。

或将实现无人化管理

“尽管检测数据暂时还只能在养鱼场的检测仪器上看到，但不久以后，工作人员就可以通过手机和电脑，实时收到鱼槽的环境数据了。”林永南告诉记者。

但在他看来，这只是新型水产养殖技术运用物联网的一小部分功能。更重要的是，一旦监测指标出现数据异常，系统会自动报警，管理人员只需通过手机或电脑，远程向养殖系统发出信号，就能做出相应改善措施。

以循环水的溶氧量为例，当前养殖设备是通过控制水流的方式，来增加溶氧量的。当传感器感知到水中溶氧量不足，管理人员能远程即时操控安装在鱼槽中的电磁阀门，设置相应提高水的流量。

在林永南的设想中，下一步，系统还将发展为：只要溶氧量低于警戒值，无需人员干预，系统自动向增氧机发送增氧信号。甚至于液体饲料的定时、定量输送，也在系统自动操控的范畴内。

可以肯定的是，系统实现自动化的智能操作后，现场需要的管理人员将进一步减少。在林看来，至少可减少三分之二以上的管理人员，即使是没有养殖经验的工作人员，也能参与管理。

“物联网养鱼，最大的优势应该是人可以离开养殖场，实现低人力成本、甚至无人化的科学养殖管理。”林永南总结道。

（海峡商业）

【海峡商业公众号】：xmhxsy