福建水产设备联盟

你买的食物带不带这4个字?有的话,可要当心了!

厦门银龄 2019-07-06 22:40:40

现如今,市面上食品的种类越来越多,常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候,不少人也会犯嘀咕:这健康吗?


今天,就给大家分享营养师常用的小窍门:带有以下4个字的食品,要慎重选择。快来看看吧。



带“味”字的食品


木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……


带一个“味”字,就说明,这种食品中可能并没有这种材料,而只是有用食用香料调配出的味道而已。


中秋将近,拿月饼举例。央视已经报道:市场上不少水果味月饼的内馅是用冬瓜做的。



这是因为,相比水果,冬瓜不仅容易保存,价格也低,而且冬瓜色浅味淡,容易被加工“伪装”成所需的馅料。


可以留意一下一些水果味月饼的配料表,冬瓜排前面,相应的水果却找不到,取而代之的是各种食用香精等。



当然,只要按照规定使用食用香料或色素,对人也是无害的。之所以说要“慎重”,是因为要提醒大家,别指望吃这样的月饼能真正摄取到某种水果的营养。其他带“味”字的食物也是同理。


带“脆”字的食品




冻干或风干的水果干,脂肪含量通常只有1%左右,但水果脆片的脂肪含量可高达10%-20%。


吃太多脂肪会增加肥胖的发生风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。


除此之外,脆皮肠、干脆面之类小食品的钠含量也不容忽视。


平时三餐的盐就已经不少了,再吃多了这样的小零食,钠很容易超过推荐量。而高钠饮食会增加高血压、胃癌等的发生风险可一定要留心。



带“酥”字的食品


凤梨酥、核桃酥、花生酥……对于这些带“酥”字的食品,相信大家都不陌生。


“酥”字食品所含的各种水果、坚果等,听起来很健康,但事实上,和带“脆”字的食品一样,它们也往往高糖高油高热量。


吃太多,对血糖、血脂以及体重的控制都不利,还很可能增加心血管疾病的发生风险。



随意选择市面上的一款凤梨酥产品,看看它的配料表。



按每个25克算,吃上两小块,就相当于吃进了31.5克碳水化合物(相当于一根大香蕉)、9克脂肪(约等于半两五花肉的脂肪量),将近218千卡的热量(一碗米饭的热量)。


带“柳”字的食品


蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非真材实料。


蟹柳、蟹肉棒,一般不是蟹肉做的,而是用鱼肉糜加工模仿而成的。





以上就是营养师们的小诀窍。倒不是说带这4个字的食品坚决不能吃,而是这些食物算不上健康。


偶尔犒劳嘴巴当然可以,但不建议常吃、大量吃。


选择食物,要注意平衡美味和健康!记得分享给关心的人 


来源:健康头条

责任编辑 林茵 林晴


厦门市老龄办 厦门晚报社 

新政出台马上知晓

涉老信息一站查询

时尚新招在线学习

达人老友传经送宝

晚报记者排忧解难

防骗咨询即时响应

长按识别二维码,关注“厦门银龄”